洗碗是每天飯後都要做的事情，但是很多人習慣把碗筷泡在洗碗池中，邊躺著邊看電視、刷手機。殊不知，細菌已經悄悄滋生了。那麼，洗碗的正確操作是什麼呢？
科學洗碗分五步：
1. 及時清洗
用過的碗筷不要在洗碗池中泡太久，避免細菌繁殖。
2. 分類清洗
洗碗前先把碗盤分類，無油有油分開，先洗無油的，後洗有油的。
3. 流水清洗
使用適量洗潔精洗淨油汙，並用流動的水沖洗乾淨，尤其記得清洗碗底。
4. 洗後晾乾
洗完碗，一定要先晾乾水分，可以放到瀝水架控幹水分，再分類收納，避免滋生黴菌。
5. 洗碗布消毒
洗碗布專布專用，用完後要記得通風晾曬或用沸水消毒，最好定期進行更換。
當然，洗碗也有小妙招，用淘米水洗碗，有利於去除油汙，同時節約用水、不傷手；在洗碗水中加些麵粉，利用麵粉顆粒的吸附能力祛除油汙；洗碗前，可以先用廚房紙擦一遍油汙，再用熱水沖洗；洗碗水中加入檸檬汁和白醋，有利於去除異味。
如果懶得這麼麻煩，或還是擔心細菌滋生，也可以將碗碟交給洗碗機。
想節省空間，可以選擇水槽洗碗機或嵌入式洗碗機，比如萬家樂蜂鳥嵌入式洗碗機適合一家人使用，75°C熱浪衝洗，強力除菌，熱風速烘，能有效解決中式餐具洗淨難度大、細菌易滋生等問題。
如果是租房一族，也可以考慮免安裝的萬家樂鸚鵡洗碗機，更小巧，半小時快速洗淨。
掌握了科學方法，再多碗也不怕了~
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