“九曲十八彎”的黃河，被人們戲稱為“銅頭鐵尾豆腐腰”，黃河下游河南花園口到臺前縣孫口地段，豫魯兩省的十幾個縣區，均屬黃河沖積平原，這段河堤泥沙鬆軟，像豆腐塊一樣，經不起風浪，上世紀以前，時常決堤氾濫，禍害百姓，以致坊間談“黃”色變......。
2020年清明假期的一天，筆者來到了菏澤市牡丹區李村鎮黃河岸邊的“豆腐要”地段，在親眼目睹這壯觀驚險一幕的同時，也收穫了別樣而堪稱一絕的美景......。
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