人間四月天，春光明媚，微風正好，綠茶又進入了大家的視野。其實這個月份喝綠茶，真的是一份享受。那我們應該怎麼沖泡綠茶呢？今天小茶君就和大家分享3種綠茶的沖泡方法。
一、上投法
關鍵步驟：注水+投茶
其實通過字面意思，我們也知道個大概了。就是先準備一個杯子，然後往裡面倒入百分之70左右的水，溫度適宜，然後就可以往裡面放茶葉了，這就是上投法。
水的溫度大概在85攝氏度，因為是綠茶，所以水溫不要太高。而且，如果嫩度很高，泡茶的溫度還要再低一些，這是為了保護綠茶的鮮嫩以及鮮爽度。這也是上投法的好處，還可以避免綠茶被高溫的水燙壞，受到損傷。上投法適合的茶，通常是信陽毛尖，碧螺春等芽葉細嫩等的高檔綠茶。
二、中投法
關鍵步驟：溫杯+投茶+潤茶+沖泡
中投法這個方法很有意思，我們在泡茶之前，先在杯子裡面倒30%左右的水，還是要注意溫度，要適宜。接著開始將茶葉放入裡面，並且把杯子轉動，讓茶葉慢慢的溼潤，當茶葉舒展開來後，再將水加到70%。
這種方法的好處就在於可以讓水溫降低，避免茶葉被燙壞，也可以減輕茶的苦澀感。而且中投法，可以讓茶葉在水中漂浮的時間更長，更加的美觀。中投法適合西湖龍井以及黃山毛峰等綠茶。
三、下投法
關鍵步驟：投茶+沖泡
這種方法是很多人在用的方法，就是先把茶葉投放到杯子裡面，然後再倒水。不過在倒水時要注意，要沿著水杯的壁注水，差不多也是70%。
下投法的好處，可以讓茶葉的味道更加飽滿。下投法適合沖泡六安瓜片以及天平猴魁一類的茶。
其實不管我們用哪種方法，茶水都應該在5分鐘左右喝完，這樣不會讓茶葉過度浸泡。而且在品飲時，可以適當的留根，讓茶葉保留一些原來的味道。
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