民宿,向陽而生!


來源

|Vicky

三月末,國內新冠肺炎病例幾乎清零,小編本以為這場疫情很快會結束,誰知道國外竟然愈演愈烈。

最近小編的朋友圈裡,都是各大酒店裁員降薪的消息,甚至許多酒店都已經藉著裝修的名頭關店歇業了。

相比之下,倒是民宿受的影響要小一點。(雖然損失也很慘重,但是比酒店還是要好一點。)民宿在中國的發展不過十幾年,相比酒店來說,它誕生晚,但發展的卻很快。

所以,小編今天的主題就是盤點國內外的一些特色民宿。

民宿,向陽而生!

民宿的起源有很多種說法,有說源自日本、源自英國、源自歐洲、也有說源自美洲的……

小編在翻閱了幾篇文獻後,發現比較受認可的是源自日本一說。

民宿的日語是(Minshuku),直譯過來就是民宿。

最初是由一些登山、滑雪、游泳愛好者租住當地民居而衍生發展起來的。民宿不同於傳統的酒店,它僅僅提供最基礎的住宿休息服務。

民宿,向陽而生!

不過民宿另闢蹊徑,它依託地域,深入民間,以當地特色風俗和自然風光待客,讓客人親自體會當地的風情民俗。可以說,民宿本身就是一種旅遊資源。

所以,也就有許多遊客棄酒店而選民宿啦!

既然說到了日本,那我們就從日本的民宿介紹起來吧。

日本民宿

隨著經濟的發展,日本旅遊業蓬勃興起,但日本地峽人多,許多景點並不適宜修建大型酒店,因此由當地民居改建而成的具有“共享性質”的民宿,就成了遊客眼中的香餑餑。

(宮城縣)湯主一條溫泉旅館

位於日本宮城縣鐮先溫泉鄉的湯主一條溫泉旅館,是一家擁有600多年曆史的老字號旅館。

民宿,向陽而生!

由於正好處在環太平洋地震帶上,這裡存在非常多的連綿起伏的活火山群,因此,溫泉資源極為豐富。

湯主一條溫泉旅館就藏在藏王連峰之中,遊人步入其間,穿過一條幽靜的林間小徑,柳暗花明之後,映入眼簾的就是這座充滿傳統日式風情的建築啦。

民宿,向陽而生!

在這座充滿悠久歷史的溫泉旅館中,處處所見皆是歷史。精美的刺繡和服、流光溢彩的釉色瓷器、牆上的潑墨山水畫、山林間的木樓“不忘閣”、還有放在木架上的赭色油紙傘……

民宿,向陽而生!

除了這些,旅館提供的和風料理也極為考究,所用器皿都是非常具有年代感的藝術品,在這裡,遊客可以享受到極為純正的日本美食。

這家旅館最負盛名的還要屬溫泉湯池,其中的政宗の湯,亥之輔の湯是都是400多年前日本貴族泡過的湯池。

民宿,向陽而生!

民宿,向陽而生!

除了湯主一條溫泉旅館外,日本還有許許多多充滿歷史氣息的民宿建築,如東京慶雲館、九州雅敘苑、北海道登別溫泉鄉瀧乃家、京都炭屋旅館等等。

日本深受儒家文化影響,內斂、謙和、溫潤、雅緻……這些儒家文化中的特質淋漓盡致地體現在這些民宿的各個角落。

日本的民宿產業經過幾百年的發展,早已經走上精細化的道路,他們力求通過裝修和服務讓客人得到難以忘懷的體驗。

一樹花、一汪泉,窗外的陽春美景、室內的茶煙嫋嫋……日本民宿在客人體驗感上,真正做到了極致。

許多去過日本,住過民宿的揹包客一定深有體會,從這一點上,確實值得中國民宿學習!

歐美地區的民宿產業也十分發達,這些國家經濟發達,人均收入高,國民又追求個性與自由,喜歡到處去觀光旅遊,因此,帶有“共享經濟”性質的民宿自然而然飛快地發展起來。

英國民宿

英國的民宿起源有各種各樣的說法。

早的可以追溯到上千年前英國被羅馬帝國統治時期,當時主要是為旅行的羅馬帝國官兵提供“廉價但又歡快”的住宿場所。

稍微近一點的,就是為二戰後英國主婦為逗留英國的美國士兵,提供的臨時性餐宿場所。

儘管英國的民宿起源之說多種多樣,但其中不得不提就是英國的B&B家庭旅館模式。比較公認的說法就是,英國的民宿就是從這種家庭旅館模式中發展起來的。

B&B就是bed and breakfast的縮寫,即提供床鋪和早餐的家庭旅館。這就是英國最早的民宿。

儘管和酒店相比B&B設施和服務非常簡單,但是其低廉的價格還是吸引了一大批熱愛出遊的但稍微有點囊中羞澀的普通人。

Suffolk(薩福克)的歷史鄉村別墅

這棟由鄉村別墅改建而來的民宿佔地8英畝,擁有私人園林。

它曾是12世紀Augustian Priory的一部分。環顧房產精美的石拱門,巨大的壁爐、臥室以及建築材料,彷彿可以穿越時光,回到其浪漫的歷史中。

民宿,向陽而生!

這棟別墅最多可以招待15人,甚至可以舉行婚禮。

Suffolk(薩福克)位於英國英格蘭東部,是英國的一個郡,面積3801平方公里,人口702,100人。

民宿,向陽而生!

這家民宿佔地8英畝,曾經是12世紀Augustian Priory(奧古斯丁修道院)的一部分,這裡環繞著森林和沼澤,幾英里外還有一片潔白的海灘。

這家民宿,外形看著粗獷古樸,但是走進拱門,就會發現裡面麻雀雖小,五臟俱全。

民宿,向陽而生!

民宿有兩層,一樓是大廳和敞開式廚房,布藝沙發、英式風情的吊燈……,這些清爽簡單的裝修風格,結合室外的曠野,實在讓人覺得舒心。

民宿,向陽而生!

除了上面所介紹的民宿之外,英國還有許許多多優秀的民宿,如:WestLulworth, Bindon Bottom、Bridlington, South Lodge Guest House、Brigstock, Swallows Rest 、Keswick, Thornleigh Guest House……

英國的民宿可謂世界聞名,在一些國際評比上,英國民宿往往名列前茅。

2015年,全球知名旅遊網站Trip Advisor以遊客的打分為根據,對10年來全球主要旅遊國家的酒店和民宿進行分析研究,結果表明,英國民宿的表現要超過酒店,遊客對英國民宿的滿意度為89.6%,而對英國酒店滿意度為80.8%。

民宿一直是英國的產業名片之一。

隨著國內外遊客的日益增多,英國的民宿行業呈現出蒸蒸日上的繁榮景象。

近年來,英國人越來越喜歡兩三天的短期出行。在大城市工作的人們,經歷了一週5個工作日的緊張後,急切需要週末的放鬆。

位於山區、水畔或者古老村莊的民宿,自然成為人們放鬆的首選。

為滿足人們休閒的需求,民宿經營者們投入很大的精力財力提高民宿質量,民宿經歷了一個從量變到質變的飛躍,更多的高端民宿出現在英國各地。

在一些高端民宿,大到房間的裝修、床上用品的舒適度,小到洗浴用品的質量、咖啡的味道,都在力圖超越五星級酒店的水準。

與英國已經十分成熟的民宿產業相比,國內的民宿正處在高速發展時期。

國內民宿

國內民宿近幾年真可謂高速發展,井噴式增長令人歎為觀止。

十年前的大多數民宿還需要依靠景區的地理優勢來經營,現在,城市民宿就比比皆是。

小編前兩年去長沙旅遊,住的就是民宿,那間民宿在一棟居民樓中,大概三十個平方,佈置的簡約大方,該有的冰箱、洗衣機、電視機、熱水器等現代化電器一個也不缺,除此之外,房間裡面還放置了一排花架,上面放了許多各色多肉和花卉,旁邊還安裝了一個吊椅。(這樣簡單又不失文藝的佈置,讓不愛拍照的小編都忍不住多自拍了幾張。民宿,有時候吸引的就是文藝小青年~)

這家民宿價格也不貴,一天一百左右,長住還有優惠。

出門走五六分鐘就是地鐵站,去哪個景點都很方便,相比酒店來說更自然隨性,不受拘束。

這兩年,越來越多人出遊選擇住在民宿裡。

去年,湖南衛視的一檔旅遊節目《妻子的浪漫旅行》第二季第一期,就選址在了民宿聖地莫干山。而節目中,“妻子們”住的也是莫干山上的一家民宿。

國內民宿產業看著欣欣向榮,但是對於民宿經營者來說,經營民宿仍有許多困難之處。

1、賺錢難。小編之前租民宿時,聽民宿主人抱怨道:“她家民宿地段什麼的都好,但是和別家相比,入住率太低。”這家民宿主人是租別人的房子來做民宿的,一個月入住率有時候還不到二十天,算上水電和清潔阿姨的人工費,掙得錢都回不來本。

2、風險高。自然災害、國家和地方性政策等等。經營民宿,就怕這些突發政策,去年九寨溝地震後,九寨溝附近的大多數民宿直接歇業關門,還有今年的新冠肺炎,這幾個月哪還有什麼人會出去旅遊。

3、地段。地段自然不用多說,做民宿的大多都懂,好的地段對民宿加成作用有多大。

4、……

儘管有許多人經營民宿不善倒閉,但是在中國民宿仍是一個值得投資經營的產業。

等熬過今年這場疫情,民宿行業仍將向陽生長!


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