電飯鍋是居家生活的必備廚具。隨著使用時間的增長，自然會出現一些故障，最常見的故障是飯未煮熟就自動保溫了。其實，有些故障自己動動手就能解決。下面把一些維修心得分享給大家，希望能有所幫助。
電飯鍋正常的煮飯溫度是103度，超過這個溫度電飯鍋就自動進入保溫狀態。若飯沒煮熟就跳到保溫狀態，一是檢查鍋底（內膽）和發熱盤之間是否有雜物，如有則需要清理乾淨。再檢查鍋底是否變形，如有變形應儘量恢復到鍋底的原來狀態。若還是飯沒熟時就跳到保溫狀態，這就要大動干戈了。
首先觀察一下：是跳按鈕還是跳指示燈、跳按鈕基本就是發熱盤中間的那個“限溫器”老化了（圖中右下角）。“限溫器”是根據溫敏磁體在一定溫度下失去磁性而製成的溫度開關。正常使用中，“限溫器”裡的溫敏磁體在鍋的溫度高於103度（鍋裡的水全部燒乾的時候）時，磁體的磁性會突然消失，這個溫度稱為“居里點溫度”；磁性消失後由“限溫器”裡的彈簧使這個“限溫器”復位，此時電飯鍋立即轉到保溫狀態。“限溫器”的磁體老化後，“居里點溫度”發生改變，就會出現溫度還沒有達到103度、“限溫器”卻動作的故障現象。要排除這個故障，只能更換“限溫器”總成了。
跳指示燈的情況通常是：觸點接觸不良或觸點與彈片的距離發生了變化。觸點接觸不良可用砂紙打磨觸點使其接觸良好。觸點與彈片的距離發生變化，可試著將其調整到按下按鈕，觸點能緊密接觸。按鈕跳開，觸點能分離即可。
故障排除後，將鍋裡放少量的水通電試驗。若鍋內的水全部燒乾後，按鈕跳開，說明故障已排除。
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