昨夜的一場秋雨，讓秋天的氣息更濃了，原本晚上涼風徐徐，今天白天的風也有了秋天的涼意，葡萄上色也進入關鍵時期，隨著溫度降低，上色將越來越慢，同時，澆水以後地溫回升也越來越慢，原來澆水後2天低溫恢復正常，往後就得3-5天，有的專家不讓著色期澆水，可是地幹了又不能不澆水，著實讓人糾結，咱們今天就聊聊葡萄澆水的那些事：
葡萄可以算作屬於喜水作物，正常土壤溼度應當保持在60%-70%左右，最高不能超過80%，容易漚爛根系，也不能不低於50%，低於50%容易出現葉片萎蔫等失水症狀，低於35%，容易停止生長，葉片乾枯，甚至乾死樹。
看數字不容易判斷，教給大家一個簡單的方法：扒開20釐米以下的土層，用手一抓，能成團，伸開手泥團能散開，就是60%左右，用手一抓，能成團，伸開手仍是一團，落到地上能散開，就是80%左右。葡萄土壤大約溼度在這個範圍就合適。
葡萄澆水大致分這麼幾個重要時期
一、萌芽後
北方葡萄扒開土後不必立即澆水，讓地溫回升一下，開始萌芽後澆第一水，儘量大水漫灌，澆足澆透，即使有滴灌也要澆大水，讓土壤沉降一下，同時大水可以淹死很多的越冬蟲卵和病菌孢子。
這一水非常關鍵，之後就進入正常管理階段了，看土壤乾溼程度及時正常澆水就行，沙土地適合勤澆，粘土地不適合勤澆，這個大家都知道。
2、開花前
大家都知道花期不能澆水，容易落花落蕾，所以花前要較足水，施足肥，但是注意越臨近花期，水肥越少，一般花前10-15天可以大水，但是到了花前7天，就要澆中小水，臨近花期3天就要謹慎了，儘量不要澆水，已經零零星星有就開花的，不敢澆了。
3、坐果後
坐果後不要急著澆水，等果粒完全坐果結實了再澆水，當然有些有經驗的種植戶選擇在綠豆粒大小以前澆水，故意頂掉一部分果粒，省的疏果，咱們可不敢提倡，萬一掉的太多，不夠產量就麻煩了。果粒大於綠豆小於黃豆咱們就可以澆水了，第一次澆中小水，帶點鉀鈣多一類的膨果肥，一個星期以後，看土壤乾溼程度，幹了就可以澆大水、多帶肥了，讓果粒快速膨大起來。
4、套袋後至轉色前：
套袋後我們推薦單側開溝施有機肥，澆水必須大水澆透，10天以後另一側再開溝施有機肥，一是為了根系更新，以應對接下來的連續高溫，二是有機肥裡帶點複合肥，持續供應養分，避免後期脫肥。
套袋後至轉色前這一階段，不怕大水大肥，特別是克瑞森；澆水之後及時劃鋤保墒，如果夏季連續陰雨注意排水防澇，紅寶石等容易裂果的葡萄注意在大雨來臨之前，可以先澆一遍中小水，讓根系和果粒適應一下，避免大雨後水分變化太大頂破果粒，這都是田間地頭實際操作試驗出來的，行之有效。
5、著色期
著色期澆水是最容易糾結的，該不該澆水？澆大水還是小水？間隔幾天澆水？甚至每次地幹了要澆水就要問一次。。
著色期澆水無非2種擔心，一是巨峰、藤稔、寶石等容易裂果的品種，怕澆了水裂果，二是怕澆了水影響上色和甜度，水大了葡萄不甜；其實這種擔心只能說明平時的土壤溼度不合理，我們提倡葡萄平時保溼栽培，幹了就澆水，土壤溼度一直保持在60%左右，那還怕什麼澆水呢？乾透了澆水肯定容易裂果呀，你在60%的溼度基礎上澆點水，怎麼就會裂果了？葡萄水大了不甜，如果天天大水泡著肯定不甜，可是如果土壤幹了不澆水，著色期需求的大量養分怎麼供應的上呢？
著色期控水不應過早，讓土壤保持60%左右的溼度，幹了就澆中小水，但是隨著溫度下降，澆一次水，地溫三四天才能回升正常，我們澆水後及時劃鋤保墒，減少澆水次數，也可以從外圍澆水往根部洇溼，保證根系周圍的含水量和養分供應，等完全上色以後在停水也不遲。
完全上色之後要停止澆水，這個大家都知道，但是實際生產中，葡萄熟了不一定能馬上下樹賣出去，特別是晚熟品種如克瑞森，不到10月上旬是沒有客戶來的，冷庫也不開庫，只能掛在樹上，這個時候就不能死心眼，我就不澆水；如果連續缺水可能果粒出現縮果、萎蔫、返青現象，我們要做的還是保證土壤溼度，幹了澆點小水、帶點小肥，維持住這個成熟現狀，直到採摘結束。
葡萄澆水就像人一樣，渴了喝水，餓了吃飯，順其自然就好。
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