一方水土養育一方人。一方飲食必定是一座城市裡幾代人心心念念，傳延的鄉愁的味道。
中國各地都有經典的美食，各有滋味，每一種都超好吃。今天小編就來說說吉林美食，下面這4道是吉林經典的美食，早已火遍全國，卻很少會親自做，看看你吃過幾個？
吉林東部：雞茸蕨菜
雞茸蕨菜是東北特產美食，顏色鮮亮，白綠交錯，味道良好，口感爽滑，是佐餐的良好選擇。
先將取自吉林東部長白山區的蕨菜用開水焯透，雞肉斬成泥，加入各種調料製成雞茸。蕨菜掛雞茸在湯水中汆熟，再經扒制而成。成菜白綠相映，鮮美適口。
吉林河南街：福源館小吃
福源館是中華老字號食品店，坐落在吉林市繁華的河南街中段，前店後廠，始建於清朝初年。經營品種：各式傳統中點、新或西點、生日蛋糕、速凍食品、熟食、飲品、冰點等。
吉林四平：伊通燒鴿子
伊通燒鴿子乃滿族特色美食，已有400餘年歷史。勤勞務實的正紅旗傳人，將燒鴿子秘方世代相傳，並在伊通縣發揚光大，漸成為影響東三省乃至全國的滿族特色美食。
吉林延邊：灶臺魚
灶臺魚，歷史悠久，“灶臺魚”的製作和食用方式與火鍋類似。店家取新鮮活魚，宰殺處理後，放到滋味醇厚的老湯中燉煮。
食客可以根據需要，添加青菜、蘑菇、寬粉和豆腐，如果食客嗜辣，還可以在湯中放上適量的自制辣椒醬,吃起來味道鮮美,有種回到東北農村的感覺。
這4道經典的吉林美食你吃過幾個？會做幾個呢？歡迎留言評論分享~
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