前言
佛山，因为地处我日常生活位置（广州天河区）的两小时生活圈内，并且其文化和美食丰厚的底蕴吸引着我和小伙伴一次又一次的造访，此番有小伙伴向我推荐了位于佛山南海区东北部的里水镇，于是挑了个得空的晴天，我们就来了一场说走进走的单日旅行。
初见梦里水乡
在我印象里的古老小镇，本应是古建筑延绵，在陈旧却别有一番韵味的街道上，有许多当地人在老店里岁月静好，不曾想来到里水，我却在康庄大道上邂逅这一面面有趣可爱且潮范十足的网红墙，着实让我耳目一新！
于我而言，在偶遇的网红墙前凹造型是旅行路上的惊喜之一，不同的场景和不同的服饰所碰撞出的不一样的感觉，也是我独一无二的回忆。
都说食在广东， 那到了佛山里水，自然不能错过美味的当地老店，经朋友介绍，我循着导航，找到了这家邓岗鸡煲。走进不起眼的门面，没想到里面早已坐满人，店家穿梭在客人中间，大部分人点菜时说的都是“老样子”。以下就给大家介绍我比较喜欢的这几样。
这道“霸王花浸鸡”可谓每桌一锅的店里热门菜，听旁边桌的吃货说，“浸鸡”是邓岗鸡煲屹立几十年不倒且闻名四方的看门菜之一。选用了山头放养的走地鸡，以及自家种和晒的霸王花，从清甜的汤水、滑口的霸王花，到弹牙的鸡肉，吃的我爱不释口。
这是我第一次吃鱼肠芋泥，鲩鱼肠的腥味丝毫不见，那一丢丢鲜藏在焦香的芋泥里，入口时在舌尖绽开，绵滑的口感实在是赞！
提到猪大肠，很多大胆的吃货都是畏惧的，就怕骚味重，而这家的猪大肠不仅处理的特别干净，在料轻的情况下，也没有太大的骚味，值得推荐。
这道酿尖椒，辣椒里酿的是鱼肉，青皮微辣，鱼肉鲜甜，吃起来非常开胃。
煎鸡血这种做法我也是第一次吃，滑嫩的鸡血入口即化，没有腥味，咸度也适中。
梦里水乡首届乡村厨王争霸赛
看着里水的美景，吃着里水的美食，不曾想还刚好遇到个里水的乡村厨王争霸赛，果断过去凑热闹，共襄盛举一番。
据了解，这个活动全名为2019梦里水乡首届乡村厨王争霸赛（家庭组）总决赛，在之前比赛中通过角逐选出的五十强比赛家庭，将在专业厨师的指点下，制作色、香、味俱全的美味佳肴，最终由评选选出“乡村厨王”获得者。作为吃瓜群众的我顿时开心的不得了，这是意味着我们有机会见证高手在民间的高光时刻呀！
开场时，领导还在发表演讲，向我们分享了这个活动的一些概况，但舞台左手边的家庭组选手们早已摩拳擦掌，技痒难耐。
当比赛一宣布开始，选手们就紧锣密鼓的使用早已备好的料开始烹调美味，期间，专业大厨穿梭着给选手们提出专业建议，以求最后的作品可以有更好的呈现。
有幸获得允许的我们走近那些个临时搭起的小灶台，只见尚在锅内的菜肴翻腾着，扑鼻而来的香气，引得人食指大动。
菜肴上桌之后亦是五花八门、琳琅满目，主持人介绍这里许多菜不仅取材于里水，菜式也是极具当地特色的，比如秘制豉油鸡、里水霸王鸭、钵仔焗禾虫、八宝冬瓜盅、粒粒黄金丸、椒盐牛骨髓等。美味如流水一般涌上，专业评审和大众评审也开始品赏，而我们有幸作为特邀观众，也尝了部分菜肴，确实让我们对里水菜留下了更深刻的印象
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