越紅工夫---紅茶

越紅工夫系浙江省出產的工夫紅茶，以條索緊結挺直，重實勻齊，峰苗顯，淨度高的優美外形稱著。越紅毫色呈銀白或灰白。浦江一帶所產紅茶，茶索緊結壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮海紅茶較細嫩。總的來說，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

最佳產地 浙江紹興

選購要點

以條索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗者為佳。

貯藏提示

密封、乾燥、常溫長期儲存

保健功效

1、養胃護胃：越紅工夫是全發酵性茶葉，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃，經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃粘膜，對治療潰瘍也有一定效果。

2、抑制動脈硬化：越紅工夫茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。

茶葉特點

1、外形緊細挺直

2、色澤烏黑油潤

3、湯色紅亮

4、香味純正

5、葉底稍暗

6、滋味醇和濃爽

沖泡品飲

1、備具，蓋碗1個，越紅工夫茶3克。

2、沖泡，將熱水倒入蓋碗中進行溫杯，而後棄水不用，投茶後，再衝入95℃左右的水沖泡即可。

3、品茶，片刻後即可品飲。入口後滋味濃爽，香氣純正，有淡香草味。