“枣” 需要一瓶好酒，去改变国民的品味

枣酒历史

赞皇产枣酒由来已久，最早要追溯到唐朝。据史书记载，唐武宗会昌五年，当朝宰相李德裕（系赞皇县人士）将家乡陈酿之金丝大枣酒奉献皇上，武宗日饮三盅，月余疾病痊愈。武宗欣然，赐名“德裕贡酒”。从那以后赞皇枣酒就有了“相府贡酒”的美誉。一千多年来，相府贡酒在赞皇这片富饶的土地上传承创新、浸润传播，涅槃重生为“枣安小馆”。

甄选好料，与众不同

赞皇大枣

以近乎苛刻的要求精挑细选每一粒赞皇大枣。赞皇大枣是中国唯一的“自然三倍体”大枣，被誉为“活维生素丸”、 “天然维生素之王”。

历史上赞皇大枣曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣”；1956年在中国长沙枣评会上还被评为“中国大枣之冠”；1968年75颗赞皇金丝大枣走进中南海为毛泽东主席庆祝75岁寿辰等。

山泉水

赞皇地处太行山脉中段，拥有丰沛的天然山泉水，富含人体所需的多种微量元素。在2012年河北省水源评比中，赞皇水质曾列全省之首。

优质黄曲

曲为酒之骨，采用富含微生物和培养基的优质大曲，遵循古法，顺应气候酿制。

传承古法 手工精酿

枣安小馆传承赞皇枣酒的古法酿造技艺（其技艺入选“石家庄市第七批非物质文化遗产”名录），并与时俱进采用现代科技，酿造过程十分讲究，经过“清蒸、脱甲醇、喷酶润醅、温控发酵、蒸馏……”20道工序，5年陈酿，好枣、好水才得能在酵母和时间的帮助下，完美融合，化为美酒。

清洗大枣

熏蒸

拌曲

发酵

上甑

入蒸馏罐

窖藏

化验勾调

枣安小馆

企业荣誉

河北金相府酒业有限公司始建于2001年，位于石家庄市红旗大街南延38公里处（赞皇境内），是一座花园式现代化工厂。

办公大楼

工厂一角

厂区俯瞰

公司占地100余亩，有发酵池300个，全自动灌装生产线五条，年产枣香型基酒2000吨，主要有“嶂石岩”、“ 李唐金相府”、“ 百岁桥”和“枣安小馆”等二十多种系列枣酒。金相府酒业生产的赞皇枣酒曾荣获“蒙古国食品博览会金奖”、“河北省特色农业精品展销会特等奖”、 “消费者信得过产品”等各项荣誉，在时间的甑酿下越发醇香。