KTV酒吧老闆,請別跟總經理搶方向盤!

我們都有這樣的經歷:當你是司機的時候,你心裡很穩定;但當你在副駕位置的時候,那怕是老司機你都擔心出事。所以,經常出現副駕的人在指揮開車的事情,甚至搶人方向盤也是常有的事。

KTV酒吧老闆,請別跟總經理搶方向盤!

在KTV酒吧娛樂管理上,此類事情也經常發生。連鎖、單體店都避免不了。曾經國內有家大型連鎖機構,其業主在凌晨召集所有管理人員開會,結果給管理人員拒絕,也給管理公司拒絕。在單體店,老闆經常指揮總經理做這做那,結果是總經理聽也不是,不聽也不是。聽嘛,說你這個總經理沒主見;不聽嘛,又說總經理你不配合老闆。

KTV酒吧老闆,請別跟總經理搶方向盤!

我們還經常聽到老闆的手下,評論總經理都沒有老闆專業,儘管這個老闆是其它行業出身的。老闆手下會說:總經理看不到的事,老闆都能看到!每當聽到這種話,筆者總是淡然一笑回答:是嗎?其實,這種話多數是巴結老闆的話!但這種話說多了,讓老闆自己覺得飄然起來,然後就開始不斷插手。

老闆 OR 總經理≠聰明

KTV酒吧老闆在請總經理的時候,他其實和應聘者是談了又談,最後才確定聘用張三或李四為總經理的。在這個階段,老闆其實是認可這個新人的。但在一、二個月後,老闆對新聘的總經理,想法就多了起來。特別是老闆身邊的一些人,像其親戚、朋友、老部下等,都會對新來的總經理發表高見。不說上一、二句,好像很對不起老闆。

KTV酒吧老闆,請別跟總經理搶方向盤!

世間萬事萬物都有一個共同的特點,就是你的時間花在哪裡,你就在哪裡專業。如果他跳到另一個行業後,一下子就能解決很多這行業人士不能解決的問題,那隻能說明他要麼是很聰明,要麼原來所請的人實在太差。舉例來說:老闆如果不懂KTV人力結構的特點,然後他來圈定KTV的編制,那麼只能說明他要麼狠聰明,要麼這個總經理和人力總監實在太差。除此二種原因外,沒有其它原因。

問題是,老闆你在請這個總經理、那個總監的時候,老闆你是怎麼判斷他的 水平的?怎麼會在很短的時間裡,你老闆就發現他不行,導致你去做司機,搶人家方向盤的事?

其實,對於外行投資KTV酒吧的老闆而言,解決這個問題的唯一辦法,就是通過第三方專業公司來評估和控制,即通常所說的娛樂管理公司。或者,簡單一點,你就請個從業時間長點的店長,從招聘、面試、運營等,都通過他來幫老闆監控,解決老闆所擔心的問題。事實上,從老闆想做KTV酒吧開始到運營階段,第三方的介入都是不可缺少的。

KTV酒吧老闆,請別跟總經理搶方向盤!

可是,另一個問題又來了。在中國,很多老闆都覺得找顧問諮詢是花冤枉錢的!老闆認為,你顧問說的我也會說,而且你顧問只說不做,所以沒有必要請你來顧這問那的?

老闆,你若把KTV酒吧交給總經理來管理,那麼請放心大膽的放權撒手讓其去管。疑人不用,用人不疑,從古至今都是真理。此外,千萬別再在KTV酒吧穿插自己的“皇親國戚”,這樣會讓KTV酒吧效率低下,管理成本上升,且讓總經理畏手畏腳沒法將其“砍掉”。

KTV酒吧運營管理是一門水很深的學問,布穀娛樂觀點僅代表個人意見,僅供參考!真心祝願廣大KTV業主們,生意興隆、業績蒸蒸日上!!!


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