隨著武漢解封，社會各界紛紛助力，幫助武漢重啟。每天都在關注著這些消息，看著武漢一天天恢復生機，人間煙火味兒越來越足，打心裡高興，中國人的強大與互幫互助的精神令人感動，作為一名中國人，特別驕傲。
隨著互聯網經濟的發展，如今直播帶貨已經成為大家非常流行的購物方式。大家不用出門，就可以買到各地特產等好東西。以李佳琦，薇婭為主要代表的主播達人最近都在為湖北帶貨，助力湖北經濟復甦。
其實近日，在薇婭直播間帶火的不僅有武漢特產，還有陝西特產，那就是柞水木耳，直播期間柞水縣長通過連線的方式向網友介紹柞水木耳，稱其味道鮮美，個大肉厚，營養豐富，網友紛紛下單，8萬多包，12.2噸柞水木耳瞬間秒光。
小小的柞水木耳為何如此受到歡迎呢？
在秦嶺腳下的鐘南山山脈裡，有一個地方叫做柞水縣，以盛產柞樹而得名，柞樹枯腐會生長木耳，因此柞樹又稱為“耳樹”。早在明清時期，柞水人就從事木耳生產，留有“萬山叢樹多,土人伐木生耳”的記載。
柞水木耳品質上乘。既是食材，也有藥效，常吃有助於益氣強身，令人肌膚紅潤，還有助於疏通腸胃，是秦嶺木耳的代表，已審定為國家地理標誌證明商標和農產品地理標誌產品。並且柞水木耳成為陝西首個入選“國家品牌計劃”的特色產品，在各大電商平臺的推廣下，如今柞水木耳已經成為網紅食品，深受廣大網友的喜愛。
木耳是我們生活中很常見的一種食材。一般我們購買到的木耳都為幹木耳，食用前需要對其進行泡發。對於泡木耳這個事情，有的人用熱水泡，有的人用冷水泡，哪種方法才對呢？
首先我們來說用熱水泡，有的人為了節約時間，直接用開水泡木耳，其實在浸泡的過程中，木耳中的營養物質會被開水給破壞。並且木耳外面一層保護膜也會因此破壞，從而會導致有更多的細菌進入到木耳內，這樣是很難清洗乾淨的。
然後我們再來說用冷水泡，如果用冷水浸泡，浸泡的時間就會加長。有些人可能會提前一個晚上就會開始浸泡木耳。其實木耳浸泡的時間不宜過長，泡開了就要給撈出來，一般不能超過4個小時。否則的話會滋生細菌，產生有害物質。
因此用木耳用開水泡和冷水泡，方法都是不對的。我們在對於木耳進行泡發時應該選擇用溫水泡，水溫控制在40度左右。今天就來跟大家分享1個泡木耳的小技巧，不用冷水也不用開水，木耳泡的又快又幹淨，一起來看看吧~
準備適量的溫水，裡面加入適量的鹽、一點點白醋，把木耳放進去全部都泡發了，清洗的時候加一些麵粉，因為麵粉有很強的吸附作用，這樣能把木耳上面的髒東西都能洗掉，然後再用清水沖洗乾淨，就可以了。
以上就是今天跟大家分享的有關於柞水木耳以及木耳泡發的方法，如果你有更多有關於木耳泡發的小技巧，也歡迎在下方留言，分享給更多人，讓我們都成為生活小能手~
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