不管是做成熱菜，還是涼菜，味道都不錯，鹹燻兩種不同的豆腐乾，耐嚼，極香，品種不同，形狀也不一樣。五香風味濃厚，別具風味。
廣靈小米，原名“御米”，據傳曾是康熙皇帝的貢米。主要營養成分：碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、鐵、維生素等。其特點是色澤金黃、顆粒均勻、香甜可口、營養豐富，對治療肝臟病、心臟病、神經官能症和貧血等均有一定功效。各超市均有購買
煤雕是我國獨一無二的工藝美術品，產於大同。以大同煤礦的煤幹石為原料，圖案均以地方文化為題材，雕有云岡大佛、飛天、菩薩、等人物形象及懸空寺、應縣木塔、九龍壁等造型。煤雕是極具地方特色的饋贈親朋的藝術品。雲岡景區出口處的售賣小街就有。
大同雖非銅區，而銅製品向頗著稱，物美價廉，多運往外蒙古地方。其大宗售品有銅鍋、銅壺等物，尤以火鍋為最。大同銅火鍋，其生產過程，分部件成形、焊接、鍋裡鍍錫、鏨雕、拋光、組裝等六道工序。既有精密鑄造技術，又有美工設計和鏨雕工藝。難度大，精度高。各種花紋要用小錘鋼鏨千鏨萬鑿而成。整個鍋體由小蓋、鍋身、鍋蓋、爐蓋、爐盤、底盤等六部分組合而成。其外形光澤明亮，花紋圖案形象逼真、富麗堂皇，美觀大方，具有濃郁的民族傳統風格和獨特的地方藝術色彩。
陽高山區所產的杏個大、味甜、核小、色鮮。陽高杏脯以優質杏為原料，將杏去核、曬乾後即成杏脯。杏脯可分為黃杏脯和青杏脯兩種，尤以黃杏脯味道最佳，色澤金黃，肉質柔軟，酸甜適口。大同市內各大超市均有銷售。
大同地區的毛織地毯，遠在春秋戰國趙武靈王設郡之時就已經開始生產，東漢時期已經具有很高的生產技術水平，能夠用紅、褐、紫、綠等各種顏色織出各種花紋圖案。解放以後，大同、山陰、渾源等地都建立地毯廠，尤以大同縣地毯廠為最。大同地毯具有舒適、隔潮保溫、除邪去寒、冬暖夏涼、有利健康等特點，既有使用價值，又有藝術欣賞價值。
大同非物質文化遺產之一，在縫布娃娃的基礎上，將戲劇人物的臉譜用服飾、身段以及雲岡石窟、華嚴寺各種佛像、伎樂飛天以及戲劇人物的藝術造型用絹人表現出來。她所製作的絹人採用綾、羅、綢、緞、紗、絹、錦等布料製成的，頗有地方特色，被廣大群眾譽以“雲岡絹人”的美稱。雲岡景區出口處的售賣小街就有。
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