大家好，我是徐長卿。
今天給大家介紹一味名貴的藥材，很特殊擁有三個世界之最的稱號：1.是世界上最高檔的香料。2.是世界上最貴的藥用植物。3.是世界上最好的染料。
藏紅花
神奇吧，即是藥材還是染料和香料。而且還是三個領域裡最厲害的。與冬蟲夏草齊名。在古代是西藏進貢朝廷的珍品，名藏紅花（西紅花），一朵花就只有三根小小的柱頭，具有藥用價值故產量極低，價格昂貴所以有‘紅色金子’之稱。但最頂級的藏紅花只產於伊朗。
三根柱頭
藏紅花產自海拔將近5000米的高原地區，雖然是叫藏紅花，而且也是西藏上貢，但西藏並不生長藏紅花。他是有伊朗地區經印度流傳到西藏，西藏發現這是個 好東西便借花獻佛，上貢給了朝廷，故以為紅花產自西藏，命藏紅花。有趣的是伊朗並不吧藏紅花做藥用，只是一種調料，與米飯一起蒸煮，使飯更可口，色澤更美麗。
現代醫學研究表明，藏紅花的主要成分是：藏紅花酸，藏紅花素，皂苷，番紅花酸二甲酯，番紅花喹等。而外面洗腳店用的並非藏紅花，準切的說是：草紅花，價格低很多，功效自然打折扣。
藏紅花功效：
1.活血化瘀，消腫止痛：常用於治療各種因血瘀引起的疼痛，還有皮下青紫，胸痺腹痛，各種跌打損傷。
2.增強免疫力：促進巨噬細胞的能力，清除細胞周圍的有害物質，增強淋巴細胞的能力達到增強人體免疫力的效果。
3.補氣血抗衰老：促進血液循環，補氣血，增加人體的新陳代謝。
4.治療女性月經不調，痛經，閉經以及產後惡露不淨等症。
5.解鬱安神：促進人體的血液循環，從而增加血液對器官臟器的供氧量。使人心態平衡，思緒放鬆，調節心智。
6.緩解眼內壓，保護眼睛：擴張血管，改善慢性高眼壓的損傷，消除自由基，具有強效超氧化物清除活性，調節眼部血液循環，保護視力。
7.防治心腦血管疾病：藏紅花能降低血壓，在高海拔地區藏紅花能增強丙酮酸的生成，增強細胞內的氧代謝功能，將弱劇烈運動對心肌細胞的損傷。對人體心臟起到一個保護作用。
常見食用方法：
1.直接取三四根藏紅花泡水，能促進身體內血液的循環，平衡內分泌達到增強體質，提高免疫力的功效。
2.蒸煮米飯的時候適當放幾根，顏色好看，味道到沒撒特別的地方。
注意事項：
1.經期，經血過多的女性不宜服用，能興奮子宮，導致血崩。
2.孕婦以及想要寶寶的女性不能喝，導致宮縮引起流產。（避孕無效，增加流產幾率）
3.剛動完手術，有流血性傷口患者不宜食用，易加重出血現象。
如何區分藏紅花的優劣：
1.最簡單的泡水法：取三四根藏紅花放於水中，花呈螺旋樣下沉，水金黃色並非紅色，不管怎麼浸泡藏紅花不會褪色。反之即劣質藥材。
2.指壓法：取一兩根藏紅花包於紙巾內，用力按壓。打開紙巾，紙巾上無任何油漬。反之即劣質藥材。
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