“民以食為天，食以安為先”，沙河店鎮食安辦在疫情防控期間，加大食品安全排查力度，重點排查轄區內涉食品企業、門店、作坊、餐飲單位等，鎮分管食品安全人員武立志、李磊協同市場監管分局蘇鵬濤局長等人員，在吃飯時間突擊檢查了轄區內餐飲單位，有效督促餐飲企業、涉食品餐飲單位、食品加工企業、生熟食門店等依法依規經營，嚴防食物中毒事件發生。
一 制定活動方案，成立組織機構。
鎮黨委書記白英輝召集鎮領導幹部就疫情期間我鎮食品安全情況進行了分析和具體安排。鎮食安辦根據會議精神制定了我鎮食品安全排查整治方案；成立以鎮長檀召云為組長的疫情期間食品安全排查整治領導小組。
二、結合我鎮實際，確定排查整治重點。
對轄區內所有餐飲服務等方面排查整治全覆蓋，重點排查整治餐飲服務企業、飯店、學校、養老機構、幼托機構、鎮直單位食堂、生熟食門店等。嚴禁農村集體聚餐，嚴查農村聚餐活動。
三、制定排查表格，依據整治內容細緻摸排
我鎮制定了詳細的排查表，依據整治內容深入轄區內各村進行排查，發現問題立即督促改正，不能立即整改的，限時解決。主要排查了以下內容：
（一）主體責任落實情況。
（二）企業、門店、涉餐飲機構資質情況。
（三）食品原料採購和加工製作情況。
（四）餐飲具清洗消毒情況和應急處置情況。
（五）嚴查嚴禁農村聚餐等情況。
各村支部書記、村協管員是否做好食品安全宣傳工作，是否有集體聚餐情況。
四、加大餐飲單位復工管理。
為保證疫情期間餐飲單位正常經營秩序，首先我鎮食安辦對轄區內所有餐飲單位送達了《沙河店鎮食安辦關於餐飲企業復工復業告知書》，並讓他們張貼在先要位置，對照告知書內容進行自查，達到要求方可進行復工。
其次我鎮對達到復工要求並有復工意願的餐飲單位簽訂了《沙河店鎮疫情防控期間餐飲業復工營業備案承諾書》，對復工的單位進行了備案，並讓他們簽訂了承諾書，確保不發生以外。
我鎮食安辦聯合轄區市場監管所在早晚飯時間對轄區內餐飲單位進行了突擊檢查，無發現聚餐現象，對一處索證不規範的餐飲單位進行了教育整改。
五、加強日常管理，杜絕農村聚餐情況。
我鎮食安辦不定時對轄區內餐飲單位進行回頭看防止問題重複發生，確保整治效果。加大農村聚餐管理，嚴格落實“紅事緩辦、白事簡辦”，這段時間來，轄區內沒有辦理紅事情況。所有辦理白事的家庭第一時間均向鎮裡進行了備案，鎮裡安排專人聯合鎮派出所人員一起到其家中進行實地查看，就不準聚餐問題進行警示，我鎮這段時間沒有農村聚餐情況發生。
今後我鎮食安辦要繼續增強政治意識、大局意識、責任意識，踏實工作，力爭我鎮食品安全不發生任何問題。
沙河店鎮食安辦
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