父老鄉親們，沙子口鮁魚節開幕啦！
2020年沙子口鮁魚節正在如火如荼地進行當中，青島女婿們，關於“鮁魚禮”的習俗你可瞭解？
按照沙子口當地的習俗，“鮁魚禮”要分為送鮁魚和吃鮁魚兩個環節。送鮁魚體現的是孝道。
開春時，小夥子會精心挑選份量足、個頭大的鮁魚送給未來的老丈人，以討得老丈人歡心，早日將媳婦娶回家。結婚後，女婿則會和媳婦一起回孃家送鮁魚。每年春汛開始，作為小輩的兒女們總是搶先買來鮮活的鮁魚送給老人。此時，有著“鮁魚之鄉”美譽的沙子口成為人們關注的地方，人們爭相打探，什麼時間鮁魚上市。第一時間趕過去買上一份“鮁魚之禮”高高興興地帶回家以盡孝道。
吃鮁魚，則體現了老人對子女的關愛和祝福。收到鮁魚後的長輩會在第一時間將鮁魚烹飪成美味的鮁魚菜，其中必有鮁魚丸子、鮁魚水餃、燉鮁魚等幾道菜，再配以茼蒿（諧音“同好”）、豆腐（諧音“福”）等菜，寄託子孫同好、有福的吉祥祝福。新鮁魚菜端上餐桌後，必須是長輩老人先動筷，此為“見鮮”，然後兒女們才可以共享，體現了“以孝為先”的傳統禮教。後來，人們還利用鮁魚加工工藝，製作出別具一格的鮁魚菜品，其具有用料講究，做工精細，善於調味，烹調技法精良等特點。
鮁魚禮俗以鮁魚為載體，傳遞親情，傳承孝道，蘊藏著深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要組成部分。鮁魚禮俗對於傳承孝道、增進親情，增加區域文化認同感，建設社會主義精神文明具有重要價值。鮁魚禮俗中的各種鮁魚菜，還成為海洋飲食文化的重要組成部分，具有重要的民俗和文化價值。
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