雞蛋作為一種普通食材，幾乎家家戶戶的菜籃子裡都會有。可是在吉林省敦化市，雞蛋卻成為了一個傳奇。
這種雞蛋每個售價高達8元、16元，甚至28元，為什麼如此昂貴？它又有何獨特之處？
熟悉的都知道，很多人都會說：“劉振江生產的千峰草雞蛋最好吃”、“劉振江生產的千峰草雞蛋最綠色安全”、“吃劉振江生產的千峰草雞蛋最放心”。是什麼使得一個人和雞蛋產生了如此緊密的關係?又是什麼讓這個人和雞蛋的形象在老百姓的心中根深蒂固?
劉振江，敦化市農民出身的企業家。這個普通的農家漢子，發明了長白山中草藥飼料養雞技術，填補了國內外空白。
最初，受一篇題為“世界上禽蛋總量的43%以上來自中國”報道的啟發，不顧家人的反對，放棄蒸蒸日上的事業，開始研究起了雞蛋。
偶然機會，他發現身邊的農戶，都用長白山特有的千峰草餵食家禽家畜，食用這種草的家禽家畜不僅肉質鮮嫩，而且免疫力極強，於是劉振決定嘗試用千峰草餵養蛋雞。
可事實卻並不完全像他想像的那樣簡單，一段時間下來，他發現單純食用千峰草的蛋雞所產蛋雖然營養和口感都非常的好，但是產量卻很低，這讓他又陷入了困惑和思考。
為了改良千峰草飼料配方，他四處“取經”。連續走訪了長白山腹地的安圖、撫松等幾個縣市的200多個山裡養雞戶。為尋找一個養雞戶，他要穿山越嶺幾十裡，一天只能吃上一頓飯，有時餓了只能就著山泉水啃幾口饅頭，經歷常人難以想象的艱辛。
功夫不負有心人，在大半年時間裡劉振江先後收購樣品蛋300多種，記錄飼料配方一百二十多個。根據自己幾十年對長白山區野生植物的熟知經驗，從山上採回30多種野生植物製造混合飼料，用千峰草、刺五加、蒲公英等30多種中草藥和玉米、豆粕進行科學配比，終於研製成功了“多種天然野生植物複合禽飼料” 2008年，他為自己研發的中草藥配製的雞飼料申請了國家專利。
同時大膽的將長白山泉水的溪流引入自己的雞場，用這種複合禽飼料配合長白山泉水餵養蛋雞，真正做到了讓蛋雞“餓了吃野草，渴了喝礦泉”。所以後來才有了營養“三特”的千峰草雞蛋。千峰草雞蛋，氨基酸含量“特別高”，卵磷脂含量“特別高”，膽固醇含量“特別低”。
有人巨資買配方，不賣！
多年前年，他的雞蛋被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品A級”產品，成為我國唯一野生植物做飼料被認證的綠色雞蛋。
有個浙江商人看出劉振江的雞蛋很有前景，千里迢迢來到敦化，出資1億元要買劉振江的中草藥飼料配方。
沒想到，劉振江只丟給他一句話：“出多少錢，我也不賣！”劉振江說，他要憑著這項專利，把家鄉敦化打造成全國甚至世界知名的綠色禽蛋之鄉。
建農業合作社 使農民增收
為了擴大養雞規模、擴大中草藥採集量，為了讓飼料中的玉米和豆粕也做到綠色無汙染。劉振江 成立了延邊州第一個省級冠名的農業合作社——吉林省帝健綠色禽類養殖專業合作社，與養殖戶、農戶合作，實行“合作社+公司+基地+農戶”的運營模式。帶動了長白山周邊縣市200多戶農戶家的勞動力就業，使這些農民每戶年增收三四萬元。
雞蛋一律“分星”打碼
劉振江還根據雞吃中草藥飼料時間的長短，把雞蛋分成一星到五星，給雞蛋打上碼，然後全部通過他自己的網站向全國直銷。因為中草藥飼料成本很高，所以，五星雞蛋每個28元，四星雞蛋16元一個，三星雞蛋每個8.8元。
夢想打造一個雞蛋王國
劉振江說，他的理想是為敦化打造一個雞蛋王國。為此，劉振江想在北京建一箇中草藥養雞示範觀光園，讓他的綠色養雞成為各國遊客觀光的場所。劉振江就是憑著一股不服輸的精神，在他的綠色禽蛋產業上闊步前行。
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