豪豬又名箭豬 , 是一種經濟價值很高的野生動物。由於肉質細膩、味道鮮美，歷來被譽為山珍，也是現在難得的以綠色食品。豪豬肉市場極為走俏，且有價無貨。由於野生豪豬日益枯竭，面臨絕跡，我國林業部門已將豪豬列入保護物種，禁止捕獵。而人工養殖豪豬，國內則剛剛起步，這一新興養殖產業的開發，有著特殊的經濟價值和獨特的市場前景，國內有識之士抓住機遇，大力開發這一產業，不失為明智之舉。
掌握豪豬養殖技術的必要性
豪豬高蛋白、低脂肪、無汙染、無公害的絕色肉食，富含鈣磷礦物質等多種營養成份，素有動物人參之美稱，無論蒸、煮、炸、燉、炒醇香無腥，風味獨特。現代醫學專家研究發現，豪豬肉、胃、膽、刺、油均可入藥，肉可潤腸通便，養陰除熱，健胃益肺的功效；膽可明目提神健腦；油可解毒排膿，生肌止痛；胃有清熱利溼，健胃和中，主治胃病、黃疸、水腫、腳氣等症；刺可以行氣，主治心氣痛，皮膚過敏，由於豪豬是草食動物，被稱為綠色肉食，綠色藥物。隨著人物生活水平的提高，講究食物營養成分的合理性，野菜、野果、野獸已成為追求新品新時尚的新潮流。
豪豬養殖技術概況
豪豬一般個體重 14 公斤，最大個體重 20 公斤左右，豪豬瘦肉率極高，幾乎達 100% ，人工飼養條件下，生長速度快，八個月體重可達到 13 公斤左右為成年豬。豪豬八個月即可達性成熟，懷孕期四個月左右，繁殖不受季節限制，但每年的 12 月至第二年的 6 月是繁殖高峰期，自然狀況下年產仔 1—2 胎，胎產仔 1—2 只，人工養殖通過技術處理，年產仔 2 胎，胎產仔 2—4 只。養殖戶可常年引種。人工飼養以農家飼料為主，主要有紅薯幹、玉米、南瓜、大豆、蘿蔔、等多種蔬菜及野草，飼料簡單豐實，來源廣。食時，分多次拌土黴素鈣鹽或環丙沙星以預防疾病。
豪豬養殖技術之散養與圈養：
1 、半散放飼養：選座北朝南，排水條件較好，土層較厚，有林木的丘陵坡地建場。四周圍牆高 1.1 － 1.2 米 ，（圍牆底部先挖深 50 公分，寬 20 公分的地槽，倒入混凝土，再在地槽上面砌圍牆，以防豪豬從圍牆底部掘洞逃逸）並安裝好供飼養人員進出的鐵門。場地面積大小按設計放養種群數量而定。公母比例 1 ∶ 3 － 1 ∶ 4 為宜。放入豪豬種豬和飼料在圍牆內，豪豬會自行掘洞棲息和採食。
2 、人工圈養：建有屋面頂棚，養殖圈舍分內外窩室。並鋪有堅固的水泥地面（地面上放置墊草）內外窩室建築面積一般寬為 2 米 ，長 3 米 ，高 1. 1 － 1.2 米 ；內窩是豪豬棲息和產仔的處所，外窩室是供其活動和曬太陽的場地，外窩室靠鐵門的一側砌有飲水池。飼料放置，雨天放在內窩室，晴天則可放在外窩室。
飼養一隻豪豬，年生產成本 200 元左右，飼養密度每平方米 1-2 頭，人工養殖豪豬工作強度輕，每個勞力可養 400--500 頭，如按豪豬八個月體重 13 分斤市售價，每公斤 100 計算，除出成本每頭尚有近千元純收入。
豪豬養殖技術之飼養繁殖技術
豪豬的胃消化能力強，野生條件下，喜吃玉米、小麥、稻穀、紅芋、白菜、蘿蔔、南瓜、花生等多種農作物；在人工飼養條件下，除可投入上述飼料外，還可投放鬆樹根、冬青樹枝等。投放日糧總量以每晚基本吃完略有剩餘為度，少量未吃完的飼料第2天全部消除出場。豪豬晚間進行交配，懷孕期大約110天，哺乳期刃天左右，通常1年1胎，1胎2仔。
豪豬養殖技術相關疾病防治知識
雖然豪豬生命力很強，不易發生疾病，但仍應注意：春末夏初，投餵青綠飼料不宜超過日糧含量的30%，以防胃氣膨脹和亞硝酸鹽中毒；應每天更換1次清水，並在飲水中間隔投入0.5%的環丙沙星粉劑；還要定期進行腸道驅蟲、更換墊草和場地消毒等。
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