冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21－23日交節。冬至是時年八節之一，古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗，南方者大部分都是在這天吃羊肉湯呢。
太陽光對北半球最為傾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，並且越往北白晝越短。羊肉可是非常美味佳餚呢。特別是新疆的烤全羊那可是家喻戶曉的美食。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
上好的羊肉色澤鮮亮非常的新鮮。做出來的口味也是非常不錯的，想必吃貨小夥伴們都一定知道吧。一般大家比較喜歡吃紅燒還是清燉呢。
對於烤羊排也是外皮酥脆可口說的都流口水了。
不過不管怎麼說冬至這天吃羊肉都是非常不錯的滋補養生功效的哦。親們，你們是喜歡在冬至這天吃羊肉呢？喝羊湯還是喜歡吃餃子呢？北方只是說冬至不吃餃子，要凍掉耳朵呢了。這句話那可是說明北方的寒冷呢外面就是天然大冰箱。對於今天吃羊肉大家有什麼看法呀。歡迎大家點贊評論小編都會一一回答的，我就是你們的美食長髮姐姐。
分享到:
閱讀更多 十二月呀 的文章
