其實很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭、吃著香”的食物，在他們看來，聞著臭，吃著更臭。
近日，意大利警方在一家華人店鋪查扣了一批在他們看來“不適合人類食用”的食物——松花蛋。
這次行動中，警方查扣了一家店鋪中的800顆蛋，其中大部分是松花蛋（也叫皮蛋），還有一部分是鹹鴨蛋。根據當地的警方介紹，這項活動是一次專項的食品安全活動。出售這些蛋的兩名男子擁有中國國籍。
意大利衛生部在自己的官方網站上也發表了這個消息。
皮蛋，是中國人最喜歡的特色美食之一，是將鮮蛋用鹼、食鹽、石灰等加工而成的蛋製品。皮蛋豆腐更是常年出現在中國人餐桌上的一道涼菜。
作為中國人喜歡了幾個世紀的美食，其琥珀般的外表晶瑩剔透，特殊的口感，獨特的味道，更讓人慾罷不能。
但如此美味，卻曾被美國CNN等多家媒體評為全球最噁心的“美食”之一，歪果仁們還把松花蛋叫做“惡魔生的蛋”、“century egg(世紀蛋)”或者“thousand-year egg(千年蛋)”。
雖然這些蛋在中國是特色食品，但是在意大利是被禁止的，而且來源不明。目前出售這些鴨蛋的兩名華人也被通報給衛生機構處置。
在國外的境遇有些悲慘。
在老外口中，松花蛋被稱為全球最噁心的美食之一，在老外的翻譯中，他們將松花蛋叫做"惡魔生的蛋"、"century egg（世紀蛋）"或者"thousand-year egg（千年蛋）"。
就連“站在食物鏈頂端”的男人，什麼都敢吃的《荒野求生》主持人“貝爺”貝爾-格里爾斯（Bear Grylls），都在松花蛋面前顫抖了。
中華料理博大精深，但有很多好吃的老外卻不一定get到，許多在我們看來很正常的中國菜，在外國人眼裡卻很“奇葩”。
那些讓歪果仁們“一臉懵”的中國美食
雞爪
雞爪:告訴我要從哪裡下口?
雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食，西方人卻無法理解中國人對鳳爪的執念。在他們看來，動物的腳爪不僅經常與地面“親密接觸”，像吃人手一樣令人恐懼。
在一場老外組團吃奇怪中國美食的活動裡，倆歪果仁吃了雞爪後的表情是這樣的……
還有人這麼說:“這不是食物。”嗯，可以感受到小哥內心是崩潰的。
豆腐乳
豆腐乳:說好的聞著臭，吃著香呢?
前兩天，一則中國丈母孃讓洋女婿吃窩頭蘸豆腐乳的新聞火了。
英國華人楊女士的媽媽是個“地道老北京”，最近被女兒接來英國一起生活，空閒時就喜歡整點地道中國小吃，前兩天蒸了一鍋鑲了蜜棗的窩窩頭，在窩窩頭上塗上豆腐乳，期待地遞給洋女婿。
在老婆和丈母孃的勸說之下，洋女婿嚐了一口，但是，這一口讓他連腸子都快悔青了，表情抽搐猙獰的女婿內心苦不堪言……
其實很多外國人根本無法理解臭豆腐、豆腐乳這些在我們這些在我們看來“聞著臭、吃著香”的食物，在他們看來，聞著臭，吃著更臭。
動物內臟和頭部器官等:emm?這玩意也能吃?
肥腸、雞心、鴨胗、牛肚、鴨頭、魚頭、兔頭、豬耳朵、鴨脖……這些在中國是很受歡迎，But!在大部分西方人的眼中，這些是無論如何無法接受的。
動物內臟口感太奇特、味道太沖、不衛生，而且無法從長相上判斷吃的是哪個器官，動物頭部更是骨頭多、肉少，看著就心慌慌。
以上這些大部分老外都不能接受，但是不排除有些“硬核”老外，不僅愛吃“奇葩”中國菜，還很“會吃”。
法國廚子小安就把臭豆腐吃出了新花樣。小安在中國開了一家常菜館，店裡招牌菜是臭豆腐奶油意麵，臭豆腐與奶油醬汁充分混合，加入煮得軟硬適中的麵條，收汁出鍋，一道中西合璧的臭豆腐奶油麵就做好了。
這原本是道經典法國菜裡，小安嘗試把其中的歐洲臭芝士換成了臭豆腐，沒想到別有一番風味。“我覺得臭豆腐外邊臭，但是裡邊是奶香。”小安說。
臭豆腐還俘獲了一些馬來西亞吃貨，吉隆坡甲洞衛星市有一家“超超臭豆腐”，店主將馬來西亞美食特色融入其中，調製出各個族裔都能接受的，屬於馬來西亞人口味的臭豆腐。特色口味包括芝士、泰式酸辣醬、意大利式、聯合式、美式茄醬和Rojak等，看似搭配奇特，卻卻很受大馬食客歡迎。
Jeo Norvill是一個對中國飲食文化充滿好奇的英國人，雖然來成都不過兩個月，他已走遍了成都的大街小巷去發掘最地道的成都美食。他甚至勇於嘗試兔頭、內臟等很多外國朋友不太接受的菜式，說到成都的火鍋，他說自己最愛的配菜就是腦花。
伊朗和加拿大的混血姑娘蘭蘭曾經在中國留學，如今留在中國發展，她不僅“中文十級”，而且也是中國菜“十級學者”，不僅水煮魚，東坡肉，魚香肉絲這些都是她的最愛，就連被網友稱為“黑暗料理”的蟬蛹和臭豆腐她也樂於接受。她笑稱，“自從來了中國，我就胖了20多斤，因為中國好吃的東西實在太多了。”
中國美食享譽世界，廣受好評，但由於中西方文化差異，一些國人十分喜愛的食品，卻是外國人的噩夢。
如今，中餐走向海外的過程中融合了中西方烹飪技巧，接了當地的地氣，使得一些外國人開始接受臭豆腐之類的“奇葩”中餐。
“走出去易，走進去難”，美食走出去的過程中需要努力尋求共鳴和認可，只有創新傳播方式，才能使中國美食文化真正“走出去”。
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