獨龍江:外來媳婦會發家

近年來,隨著貢山獨龍族怒族自治縣獨龍江鄉旅遊業的快速發展,各種民宿、餐飲店也如雨後春筍般蓬勃興起,在獨龍江鄉最邊遠的馬庫村就有一個規模不大的“翠竹院”農家樂,以飯菜可口、價格公道的“特色”吸引了很多慕名而來的外地遊客。

一道由翠竹蓑草搭建的迎賓門隨時敞開著,步入院內,小院不大卻清靜幽雅、潔淨整齊,高大挺立的桫欏、吐蕾綻放的蘭花,讓小小院子蘊含著無限的生機......

“來,請到裡面入坐。”“先坐著,一會兒給你們上菜。” 剛進院子,笑容滿面的女主人就熱情地迎了上來。女主人叫金買相,是從孔雀之鄉德宏遮放嫁來過的傣族媳婦 ,同時也是這家農家樂的老闆娘。

2014年,金買相和獨龍族青年唐小聰相識相戀後嫁到了這裡。唐小聰是家中長子,家裡還有父母、弟弟、妹妹,主要經濟收入就是山上的草果地。性格倔犟的金買相不甘於一輩子過“日出而作、日落而息”,一眼就能望得到頭的平淡生活,她曾倒騰過百貨、經營過燒烤,雖然歷盡曲折,但心中創業的火苗從未熄滅。她看到,隨著獨龍江鄉旅遊業的快速發展,來獨龍江特別是到馬庫觀光旅遊的外地遊客也不斷增多,但村裡能為遊客提供餐飲、住宿服務的農戶卻屈指可數。

“自己曾在昆明的餐廳打過工,何不發揮特長,開個農家樂餐飲店來增加收入呢?”金買相把自己的想法告訴丈夫並得到丈夫的支持。2014年,寄託著夫妻倆希望的“翠竹院”農家樂如期開業。

小店開業後,由於丈夫在外工作,家裡的公婆、弟弟、妹妹不諳廚藝,且要務農,只能用空餘時間來幫忙,金買相身兼數職:大臺接待、廚師、服務員、收銀員......

“有時一天忙下來,累得腰都直不起來。”金買相說。但艱辛的付出終於有了回報:由於小店價格公道,飯菜可口,外地遊客紛至沓來,生意也一直不錯,家庭收入也得到很大改觀。

到2015年,由於有了身孕,金買相不得不將“翠竹院”關門歇業,這一關就是3年。2019年年初,隨著孩子長大入托,沒有負擔的金買相又將“翠竹院”農家樂重新裝修後開業。小店重新開業後,金買相更加重視提高服務質量,特別在保證菜品品種和質量上下功夫,併到珠海參加由縣裡組織的廚藝培訓,使自己的廚藝有了很大提升。

如今的“翠竹院”農家樂裡,金買相依然一個人身兼數職風風火火地忙碌著。她自豪地說:“現在家裡的餐飲收入已超過了草果地的收入了。”

談及今後的打算時,金買相說,下一步爭取將店面擴大,不僅提供餐飲,還要提供住宿,以便更好地為廣大遊客服務。

雲南網通訊員 和偉 王玉林 劉彪


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