肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯過多而導致的一種狀態。
一、肥胖的成因
（1） 運動量不足
實驗和流行病研究表明，在成人和兒童中，不鍛鍊的人肥胖或超重現象較多，而積極參加體育鍛煉者多數較瘦或體重較輕。
（2）營養過剩
隨著現代各種交通工具的使用和機械化程度的提高，人們減少了體力勞動和軀體勞動，而體力活動的減少並未降低食慾。若供給人體的營養成分超過了每日消耗的必需量，多餘的營養物質便會轉化為脂肪，並儲存於脂肪細胞內，從而導致肥胖。
（3） 代謝失調
研究表明，部分肥胖者甲狀腺濃度正常而基礎代謝率明顯下降，很可能與參與產熱的棕色脂肪組織活性降低有關。
（4） 遺傳
若雙親有一方肥胖，那麼孩子的肥胖幾率為25%-50%；若雙親均肥胖，那麼孩子肥胖的幾率為50%-75%。
二、預防糾正措施
（1） 控制飲食
肥胖患者應以低熱量飲食為主，保持每天大約600千卡的能力攝入。在整個膳食供熱中，脂肪的熱能比要小於20%-30%，總熱能中55%-65%應來自碳水化合物，來自蛋白質的熱能不超過15%。應多吃新鮮水果、蔬菜和粗糧，嚴格限制酒精的攝入量，避免食用高脂、高糖食物；進食時應適當延長咀嚼時間，這樣可以向中樞神經系統多傳遞飽腹信號，增加飽腹感，同時增加由食物等非動力作用所導致的能量消耗；晚餐應早吃、少吃，少吃夜宵。
（2） 運動
運動是避免肥胖最好的措施之一。在減肥成功以後繼續堅持運動，就可以維持體重水平，甚至再降低體重。肥胖患者應做低強度、長時間的運動，包括有氧運動和抗阻力運動，如快走、慢跑、騎自行車、爬山等。人體活動的直接能源來自三磷酸腺苷（ATP）的分解，在各種運動中所需要的ATP分別由三種不同的能源系統供給：第一種是高能磷酸化物系統（ATPCP）釋放的能量可供細胞做功；第二種是乳酸系統（無氧酵解系統），是糖在無氧條件下進行酵解的過程，所釋放的能量可供合成少量ATP；第三種是有氧系統（有氧代謝系統），在氧供給充分的條件下，糖完全分解成二氧化碳和水，所產生的能量可合成大量ATP。此外，脂肪的氧化也可以為合成ATP提供能量，而且是長時間運動主要供能物質。從事不同的運動項目，ATP重新合成的能量來源途徑不盡一樣。減肥者從事的運動，必須把體內的脂肪調用起來，才可以達到減肥的目的。脂肪是一種含能量最多的物質，在體內氧化所釋放的能量，約為同能量糖或蛋白質的2倍，是人體運動時的重要供能物質。實踐證明，只有運動持續時間超過1小時，人體內的脂肪才能被動員起來與糖一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達到總耗量的85%左右。可見，短於1小時的運動，無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。運動消耗的能量由體內儲備的糖和脂肪氧化供給，體內儲備的能量消耗會刺激攝食行為以補償。而在運動後不額外增加膳食的熱能，即不補充運動消耗的能量或僅補充部分能量，則可造成能量的負平衡，體脂就會減少，體重就會減輕。每天堅持中小強度1小時以上，肥胖者就可減掉身上多餘的脂肪，塑造正常體型。
作為控制飲食和運動治療的輔助手段，通常認為存在以下情況時可考慮藥物治療：飢餓感或明顯的食慾亢進導致增重；存在相應的併發疾病；存在其他有症狀的併發症，有嚴重的骨關節炎等。目前應用於臨床的減肥藥物分為兩類：中樞神經作用減肥藥和非中樞神經作用減肥藥。肥胖嚴重並引起其他疾病者，應進行手術治療。
參考文獻：
[1]運動膳食與健康 [M].北京體育大學出版社，
[2]毛振明，李帥.體育與健康 [M].教育科學出版社 2012.7
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