導語：行業秘密，別讓賣家害了你，這種鮮花蛋糕處理不好“小心中毒”！
說到生日蛋糕，很多人買來的第一件事就是拍照發朋友圈，尤其是鮮花蛋糕！這兩年鮮花蛋糕非常流行，無論是蛋糕店還是私房烘焙都喜歡用鮮花做蛋糕的裝飾，為什麼呢，鮮花好看吶！
鮮花蛋糕
但是有一點一定要注意，在咱們選蛋糕的時候，不是所有的鮮花蛋糕都能吃的！而且在買鮮花蛋糕前也一定要問好鮮花怎麼處理，用什麼花材，因為畢竟大部分賣家不會像洗菜一樣洗鮮花，很多不良賣家把花簡單修剪一下直接把花就插在了蛋糕上，這樣是不對的！
現在烘焙行業人員的水平參差不齊，行業亂入，很多人只是練了兩天抹面就開始接訂單了，基礎知識根本不牢固，僅憑主觀意識的好壞，就把蛋糕上插滿了鮮花！以為是美，其實很有可能因為自己知識的欠缺而害了消費者！雖然很多人是無心的，但是最起碼的常識也要了解清楚！
插滿繡球花的蛋糕
那說了這麼多，有哪些鮮花是有毒的呢？第一種：繡球！很多不知情的賣家喜歡用繡球來搭配生日蛋糕，繡球花是有毒的，其花莖葉都有毒，誤食後會引起腹痛腹瀉等反應，別說吃了，一般家裡也不建議用這種，趕上家裡有孕婦的！更不要接近她！
第二種：鈴蘭！鈴蘭花由於外觀立體而精美，也常被用作蛋糕的裝飾花，殊不知這種花來做蛋糕也是不可以的!這種花各個部位都有毒，尤其是葉子，甚至保存花的水都可能有毒，更不要說插蛋糕上了。
鈴蘭花
說了這麼多，那平時我們要注意什麼呢？就是作為買家這幾種花不要讓賣家放，提前一定要問好，防止不知情的賣家誤傷自己。
作為咱們賣家呢，這兩種花還是不建議用了， 儘量避免不希望的事情發生對吧！除了這兩種花材，其他的花材也要即使處理好！
注意事項有：1.首先在買鮮花時，要確認是否噴灑了殺蟲劑。
2.儘量別買開得太大的鮮花，因為這種鮮花，很可能為了防止開敗而盆保鮮劑。
3.買可食用的花，如：玫瑰、薄荷、桃花、槐花、百合等。
4.鮮花在買回來後用食鹽水泡一會，既能保鮮還能殺菌。
5.減少鮮花跟蛋糕的接觸面，根部用保鮮膜或錫紙包好在裝飾蛋糕。
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