“美人蕉”到底長什麼樣？看配圖大致可以知道，但很少有人去認識這種植物，或許是大家對這種植物的認識不多吧。
種植美人蕉
“美人蕉”之所以稱美人，眾所周知，因其長的漂亮，遠看近看都是那麼好，所以人們以這種名字為它命名。不過還有一個傳說，說是在很久以前天庭彙總住著幾個耐不住寂寞的仙女偷偷走出宮庭。當她們看到長潭境時，感嘆到人間如此美好，看那山,那水不去人間此不是浪費了這美好的景色，於是她們決定到凡間去遊玩一趟。
仙女下凡
於是漂亮的仙女們，下到了人間正好落在長潭河畔，她們將摘來的樹技變成船槳，摘下的樹葉變了成船，仙女們一邊遊玩一邊唱歌，深深陶醉在這茫茫的夜色。時間過的飛快她們上岸後走進一線天內，只見飛瀑布流水三千，泉水清澈見底，美如畫一般，她們情不自禁，解去外衣跳進潭中，此時鳥聲，泉水聲、玩鬧聲不知不覺從天色已黑到天亮，而這時的她們再也回不了天庭，變成了亭亭玉立的“美人蕉”，彷彿向著來往的人們歡迎微笑。
野生的美人蕉
以上或許是美人蕉得名的一個傳說僅作為參考。而美人蕉這種植物不僅好看而且用途也很廣，比如應用在盆摘擺放室內或者園林觀賞性還是很好的。對環境有著非常好的改善作用，在農村的田野邊上，小路邊上都能看見，小時候上學路過一片片美人蕉時總會情不自禁的摘上幾朵聞聞花香。但那時都不知道它還有這個用。
根部塊莖
美人蕉屬於根莖類植物根部的塊莖可以加工磨成粉。澱粉結成塊狀後，將多於的水去除，待澱粉幹成塊狀後，加工成米線或片狀塊，可做成餐桌上的美食。在廣西、雲南一帶就有很多這種用美人蕉做成的粉，小店賣也才10元一大碗。
地道特色農家美味
在海南儋州本地有一種米粉本地人叫“米爛”，米爛是本地人的一種叫法，其實並不是爛。其做法與廣西、雲南等地做法有些相同，只是在種類與花樣上不相同。每逢佳節每家每戶都親自做米爛來接待客人，在海南儋州隨處都可見到米爛館，如果那天來到海南旅遊請您記得吃上一次，吃的不僅僅是那一份米線，更多的是感受那一種原汁原味的地方習俗與文化。
你的家鄉有這種“美人蕉”嗎？來評論區裡留下你吃過的地道農家美食吧！
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