盛世華誕，舉國歡慶
開國盛宴
中華人民共和國國慶節
今天，是偉大祖國七十年華誕。
今夜，我們舉杯同慶！
今夜的酒，絕非只是度數、香型這麼簡單。今夜的酒，其實大有來頭，大有名堂。這有珍貴的檔案為證，咱們邊說邊喝，一述名堂，拌您佳日微醺。
崇尚承傳
今夜 共舉杯
美酒飄香啊歌聲飛，朋友啊請你乾一杯……
今夜，“乾杯”，恐怕是涉及人數最多的一次“同頻”行為。七十華誕的喜悅、山河無恙的欣慰、先烈精神的銘記……很多的緣由，都能引來人們執杯共飲。
但是，今夜的酒，絕非只是度數、香型這麼簡單。今夜的酒，其實大有來頭，大有名堂。這有珍貴的檔案為證，咱們邊說邊喝，一述名堂，拌您佳日微醺。
1949年開國第一宴的舉辦地——北京飯店
最早的新中國酒廠之一
1947年11月，華北重鎮石家莊解放。人民政府當即對紡織、供水和釀酒等行業進行公營改造。中央下達的首要任務，就是建設人民城市，支援全國解放。1947年12月，根據政府“一定要在春節前讓人民喝上好酒”的指示，石家莊公營釀酒廠正式成立，直屬石家莊市人民
政府管理，由包括5家燒酒分廠在內的9家單位組成。因為石家莊是解放戰爭中第一個被攻克的大城市，所以石家莊公營釀酒廠也就成為了最早的新中國酒廠之一。
這是1949年石家莊市政府機構補發的營業證
石家莊解放後，人民政府當即對紡織、供水和釀酒等行業進行公營改造。石家莊公營釀酒廠（現石家莊市制酒廠有限公司前身）正式組建，下設白酒一、二、三、四、五分廠、露酒廠、麥曲廠、電磨廠和釀酒總廠，共計9個單位。
1948年9月，華北人民政府成立，石家莊公營釀酒廠改隸被譽為“共和國的雛形”的華北人民政府管轄。
華北人民政府對華北酒業專賣總公司負責人的任命書
國慶酒和石家莊大有淵源
進入1949年，一件重要的國家大事和石家莊公營釀酒廠產生了關係。
1949年6月，中國人民政治協商會議籌備會議開始商討建國和開國大典事宜。國宴用酒交給中共華北局和華北人民政府負責辦理，華北局又將此事委託給華北酒業專賣公司承辦。
這是石家莊公營釀酒廠組織系統表。從中能看出，當時酒廠除了滿足社會所需之外，還擔當著對當時駐西柏坡等地中央機關對外招待和戰場醫療的需求供應
石家莊酒能有與“開國宴”的佳緣，並非一時巧合，實屬暗合了“天時、地利、人和”之說。其一是因為國宴用酒供應是由中共華北局和華北人民
政府直接負責，石家莊公營釀酒廠作為華北人民政府成立最早的直屬企業，理所應當地承擔起這一重任；其二是石家莊歷史即出產名酒，石家莊公營釀酒廠1947年建廠，技術成熟，產品質量可靠；三是當時處於戰爭階段，遍地敵特，而石家莊是開國第一城，處於解放區的核心區，供應開國國宴用酒是放心的；四是時屬央企的石家莊公營釀酒廠的“紅星”商標寓意“紅星照耀中國”，寓意社會主義才能救中國，這和開國大典的政治氛圍是一致的。
石家莊公營釀酒廠1948年3月第三次經理會議記錄檔案
石家莊酒在開國宴上亮相
1949年9月，石家莊公營釀酒廠援建的華北酒業專賣公司試驗廠正式投產。因原酒不足，石酒專門輸送了一批往年釀造的陳酒，在北平灌裝的第一批產品使用石家莊公營釀酒廠的商標“紅星”和產品名稱“二鍋頭”，正式產品命名為“紅星二鍋頭”。
1949年，石家莊酒廠援建的華北酒業專賣公司實驗廠
1949 年10月1日晚7時，在中華人民共和國宣佈成立後4小時，中央人民政府在北京飯店舉行開國第一宴，中央領導人，解放軍高級將領，各民主黨派和無黨派民主人士，社會各界知名人士，國民黨軍隊的起義將領，少數民族代表，還有工人、農民、解放軍的代表共600多人，從天安門廣場來到北京飯店，出席新中國成立後的“開國第一宴”。
據參加過第一屆全國政治協商會議和開國大典的親歷者回憶，當時的國宴用酒並非只有一種酒，其中，包括石家莊公營釀酒廠出產的“紅星二鍋頭”和石家莊露酒廠（石家莊公營釀酒廠分廠）生產的“紅星牌”紅葡萄酒和白蘭地。
石家莊露酒廠出產的“紅星牌”紅葡萄酒商標
後有的北京“紅星二鍋頭”
要說“紅星二鍋頭”，還得從頭談起。新中國成立前夕，作為籌備開國大典的獻禮工程，北平地區要籌建釀酒廠。這一項中央交辦的重要政治任務，通過中共華北局和華北人民政府交給了石家莊公營釀酒廠。
1949年年初，北平解放。石家莊公營釀酒廠接受了中央和華北人民政府在北平籌建釀酒廠的艱鉅任務，副廠長馬少峰帶領100多名技術人員和幹部赴京籌建華北酒業專賣公司試驗廠（北京紅星釀酒集團前身）。馬少峰成為該廠第一任廠長，100多名技術工人留下成為建廠元老，“紅星”從此落戶北京。
華北酒業專賣公司實驗廠股長級以上幹部合影，中為馬少峰
“紅星”商標創立之初的幾年，它一直由石家莊酒廠擁有和使用。到了1954年，中央人民政府輕工業部發文將商標劃轉給國營北京釀酒廠。進入六十年代，華北酒業專賣公司試驗廠已改為北京釀酒總廠（今北京紅星釀酒集團前身），對北京地區的縣級酒廠進行技術輸送，從此“二鍋頭”產品在北京開始遍地開花。就這樣，“紅星”商標就徹底告別了石家莊這塊孕育的水土，成了北京人的一個喜慶招牌。
回看如今河北的市場上，紅星二鍋頭隨處可見，是老百姓喜愛認可的大眾品牌。但是，紅星二鍋頭的與石家莊酒的過往歷史，有多少人能知曉？箇中滋味，只能感慨歲月如歌了。
石家莊市制酒廠有限公司地下酒庫
今天 美酒飄香歌聲飛
酒，是中國人對美好生活期盼的物化載體。它深深根植於中國人是生活之中。每一個地方的酒，也都蘊藏著一方水土的久遠故事。七十年來，祖國各地，老酒更醇，新酒競香，伴隨著人們越來越美好的日子。
它是火，熱了心境；它是鄉愁，令人難忘。
灰色磚瓦構成了石酒釀酒工房的主色調。同時，色調也定格了歷史
今天，是偉大祖國七十年華誕。今夜，更是一個激動人心的時刻。身處各地的中國人都會拿出自己珍藏的酒或者自己地方的美酒，給祖國慶生，給節日助興。
來，朋友們，乾杯！
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冀小蘭
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