為了滿足人們口感上的慾望和人們對的營養需求，勤勞智慧的國人加上大自然的饋予共同創造了各種口味的食物，不同形狀和不同營養的食物。然而，一些食物，雖然營養價值高，但如果吃的方法不正確，可能會導致中毒。
1、長時間發泡的“真菌”：
當黑木耳發泡的環境足夠溫暖溼潤，時間足夠長時，這種含量極少的生物毒素可迅速繁殖至“中毒劑量”，或在發泡過程中某些真菌會大量退化繁殖。攝入後極有可能中毒。
2、發芽馬鈴薯：
發芽馬鈴薯中含有茄寧（龍葵素），又稱馬鈴薯毒素，是一種弱鹼性生物糖苷，溶於水，遇醋酸易分解，加熱煮沸可解毒。每100克馬鈴薯中只含有5-10毫克的茄寧，而發芽或未成熟的紫藍色皮馬鈴薯中的茄寧含量則增加了幾倍甚至幾十倍。茄寧具有腐蝕性和溶血性，對運動和呼吸中樞有麻痺作用。
3、新鮮醃菜：
新鮮蔬菜含有一定量的硝酸鹽。在酸洗過程中，它會被還原為亞硝酸鹽，具有一定的致癌性。一般來說，醃製蔬菜的硝酸鹽含量在第3天到第14天之間達到高峰，之後硝酸鹽會慢慢分解。因此，泡菜在醃製20天后再拿出來吃最好。
4、生芸豆（生四季豆）：
生芸豆含有兩種毒素，皂苷和血凝素。由於皂苷對人體胃腸道有很強的刺激作用，可引起出血性炎症，還會溶解紅細胞。此外，血凝素具有紅細胞凝集作用。只要它們被加熱到100°C以上，這兩種毒素就會被破壞。
5、新鮮黃花菜：
鮮菜花的雄蕊中含有秋水仙素，人食用後容易氧化在體內產生有毒的秋水仙素.. 口渴、咽乾、噁心、嘔吐等症狀，嚴重者會出現血便、血尿等症狀。 秋水仙鹼耐熱，煮沸 10 分鐘可破壞。
6、假沸豆漿：
當烹調豆漿時，許多人都會發現，容易沸騰的氣泡實際上是豆漿的假沸騰現象。為何會是假的沸騰，因為豆漿中含有皂甙，在90度的高溫情況下，豆漿就會沸騰冒泡。此時，在大豆裡面豆皂素成分（皂素、皂甙、紅細胞凝集素及胰蛋白酶抑制劑等成分）尚未失活，會導致噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀，這個時候及時喝點伊戈爾低頻共振波動水或許能夠幫助到我們。
7、青番茄：
未成熟的青番茄含有與發芽馬鈴薯相同的有毒物質，進食後有口苦味、噁心、嘔吐、頭暈、流涎等中毒症狀，身體抵抗力差的請勿觸食。
我們現在人民的生活水平好了，平均壽命也都隨著提高了，但是健康依然是每個人都應該注意的問題，千萬不要因為平時的不在意而毀了自己的身體，那樣就得不償失了，活在當下，要學會養生，學會開心，學會調整心態，學會關照別人愛護自己，伊戈爾低頻共振波動水在這裡祝大家日子過的越來越好，每個人的身體都健健康康，長命百歲，猶如鄱湖水廠的共振波動水一般，細水長流。
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