廣大消費者朋友，餐飲服務提供者，各相關單位：
江漢春風起，冰霜昨夜除。在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，在省委、省政府統籌部署下，全省上下勠力同心，新冠肺炎疫情防控取得階段性重要成果。為鞏固疫情防控成果，徹底打贏湖北保衛戰、武漢保衛戰，值此全省開展愛國衛生運動之際，我們號召全省廣大消費者和餐飲服務提供者積極參與愛國衛生運動，在全社會樹立健康飲食理念，共築健康家園，為此聯合發出以下倡議：
一、健康湖北、文明先行
大力實施健康強國戰略，推進健康湖北建設，全社會共同踐行健康餐桌、文明餐桌理念，宣傳推廣“公筷公勺”等文明就餐行動，在全社會形成文明健康的用餐新風尚，共創美好生活。
二、倡導分餐、安全用餐
機關、企事業單位和學校食堂創造條件，帶頭實行“分餐制”“自助餐”，鼓勵用餐者自帶餐具、錯峰就餐、分餐打包、隔桌就餐。餐飲服務提供者在就餐場所顯著位置設置“分餐服務”宣傳提示，推廣提供“分餐位上”“雙筷制”等分餐服務方式。
家庭用餐餐具分用、嚴格消毒，實行菜用公筷、湯用公勺，烹飪生食、熟食時器皿嚴格分開，餐飲具每日消毒，確保用餐安全。對老人、小孩、孕產婦、慢性疾病患者，使用專用碗筷進行分餐。
三、拒食野味、守護健康
餐飲服務提供者加強疫情防控，不圈養、不宰殺、不購買售賣活禽。廣大消費者堅決抵制野生動物上餐桌，自覺革除濫食野生動物陋習，敬畏自然、保護生態，養成良好的飲食習慣。
四、合理膳食、增強免疫
廣大消費者每日食物要多樣，包括穀類、薯類、雜糧、新鮮蔬果、豆類、魚禽蛋瘦肉等，葷素粗細搭配，少油少鹽少糖。堅持適量運動，做到吃動平衡。
餐桌舉止無小事，一筷一勺見文明，餐桌文明體現社會文明，健康飲食展現時代風尚。讓我們攜起手來，從細節做起，從自我做起，共同踐行健康、文明、衛生的飲食消費方式，養成健康飲食理念，塑造健康文明生活，不斷提高健康水平！
湖北省市場監督管理局
湖北省商務廳
湖北省衛生健康委員會
湖北省消費者委員會
湖北省烹飪酒店協會
湖北省團餐快餐生產供應協會
湖北省營養學會
湖北省團餐行業協會
阿里本地生活服務公司
北京三快在線科技有限公司
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