阆中创能职校：2020年第一期中式烹调师职业培训花开并蒂
日前，阆中市创能职业培训学校2020年第一期中式烹调师职业技能培训分别在市图书馆及公园路街居委会开班。来自保宁街道办事处辖区内的88名热爱厨师职业的学员报名参训。市人社局、市财政局、市就业局相关股室工作人员亲临近现场进行开班指导和督导检查。
创能职校是2020年新近开办的职业培训机构，学校有固定的办公区域和实训场所，设施齐全，师资齐备，制度健全，管理规范。本次培训，学校聘请了数名市内知名烹调理论教员及中、高级厨师，通过“理论+实训+试岗”模式，面向辖区的农业转移劳动力、城镇登记失业人员等对象免费开展中式烹调厨艺技能培训，力争让学员们学有所得、学有所成、学有所用，以实现稳定就业、扩大就业、充分就业和高质量就业的目标。
“我起初是抱着试一试的想法参加创能职校组织的这次培训的，通过这些天的亲身经历来看，我真正感受到了党的温暖。国家的政策确实好，给了我们失业人员又一次学习、提高的好机会，我将认真参加培训，学习技能，掌握本领，用勤劳的双手创造属于自己的幸福生活。”学员陈全淑女士真诚的坦露自己的心声。
为扎实做好疫情防控和职业培训两不误，创能职校严格按照南充市人民政府相关文件规定，推行小班化教学，将原本可以一个班开展的培训人数分割为两个班实施。培训为期13天，共计100个学时，主要学习职业道德、基础知识、专业技能3个方面，实训主要包括原料初加工、原料分档与切割、原料调配与预制加工、菜肴制作等。学校为每名学员免费发放了资料袋、笔记本、笔等学习用品。培训期满后，参培学员将免费参加市职业技能鉴定中心组织的中式烹调师技能考核，并将为合格学员免费发放全国统一认证的职业资格证书，同时推荐就业。
“我们这次划大为小，采用小班额培训方式，确实增加了人力投入、支出成本和管理难度，但通过近几天的培训来看，主管部门检查认可度高，学员普遍反响很好，培训效果非常明显。接下来，我们将严格按照主管部门要求，扎实抓好后续培训。”学校负责人缪女士满脸深情的说道。
何朝雄 创能职校办
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