北方,北方……

人與人的交流探討是打開新世界大門的鑰匙。

尤其跨地域、跨性別、跨種族的無障礙溝通,如果可以,跨一下生死輪迴就更帶勁了。

飲食男女,一日三餐。

也許吃什麼才是人與人接近與親近的基礎。

北方的十二月,當前室外最低零下30度,室內當下零上26度……

北方,北方……

飲食男女,才見炊煙。

因為跟槓分子的溝通,忽然很想講一下飲食。

北方,北方……

這是凍餃子,每年冬天婆婆與七大姑八大姨往我家冰箱塞的主要內容,還有老姑的“布里亞特包子”,目前還有待歸營。

北方,北方……

這是本民族的必備,柳蒿芽與豆子,婆婆每年春季採摘,燙好,並按大約飯量凍好,還有標配的煮豆子。

北方,北方……


燉好的柳蒿芽,賣相看起來有點慘,但是確實很野,很好吃。������

北方,北方……

這是柳蒿芽的伴侶,牛排,先生說,肥肉黃色的是原生態牛肉,若肥肉顯示白色是短期育肥的,我也不清楚,肉盲。煮牛排的湯,直接扔進柳蒿芽和豆子,燉出來濃濃稠稠,鮮美去火。

北方,北方……

這個也得說一下,最上面是大豆子,婆婆種的,她老人家喜歡在夏天去鄉間地裡種些東西,南瓜、苞米等等都是我的最愛,都會給我存一些。這個豆子也是今年頭一次見,比腰果大一點,我也不知道啥品種,她都給煮好了,開鍋就化那種;中間是凍豆腐,下面是切好的酸菜。

每次煮肉以後,湯裡面放進這三樣就是好喝的酸菜豆腐湯,開胃消食。

為人妻和為人母,不太會做飯是硬傷,一直在努力探索,偶爾工作間隙會跑回家弄吃的,偶爾看他們吃的開心,真是精神享受。

北方飲食多顯簡單粗暴,卻也有精細化的食物,只是我真特麼不會啊。

兒子是寧願在家安靜的奶茶泡飯也不願出去喧鬧吃大餐的主兒,這個毛病對我的烹飪技藝考驗太大,其實我自己又何嘗不是,每個孩子的言行舉止某種程度都是父母習性的縮影,好在他有飯吃飯有粥喝粥,也許我該考慮讓自己喧鬧一些聒噪一些吧。



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