北方,北方……

人与人的交流探讨是打开新世界大门的钥匙。

尤其跨地域、跨性别、跨种族的无障碍沟通,如果可以,跨一下生死轮回就更带劲了。

饮食男女,一日三餐。

也许吃什么才是人与人接近与亲近的基础。

北方的十二月,当前室外最低零下30度,室内当下零上26度……

北方,北方……

饮食男女,才见炊烟。

因为跟杠分子的沟通,忽然很想讲一下饮食。

北方,北方……

这是冻饺子,每年冬天婆婆与七大姑八大姨往我家冰箱塞的主要内容,还有老姑的“布里亚特包子”,目前还有待归营。

北方,北方……

这是本民族的必备,柳蒿芽与豆子,婆婆每年春季采摘,烫好,并按大约饭量冻好,还有标配的煮豆子。

北方,北方……


炖好的柳蒿芽,卖相看起来有点惨,但是确实很野,很好吃。������

北方,北方……

这是柳蒿芽的伴侣,牛排,先生说,肥肉黄色的是原生态牛肉,若肥肉显示白色是短期育肥的,我也不清楚,肉盲。煮牛排的汤,直接扔进柳蒿芽和豆子,炖出来浓浓稠稠,鲜美去火。

北方,北方……

这个也得说一下,最上面是大豆子,婆婆种的,她老人家喜欢在夏天去乡间地里种些东西,南瓜、苞米等等都是我的最爱,都会给我存一些。这个豆子也是今年头一次见,比腰果大一点,我也不知道啥品种,她都给煮好了,开锅就化那种;中间是冻豆腐,下面是切好的酸菜。

每次煮肉以后,汤里面放进这三样就是好喝的酸菜豆腐汤,开胃消食。

为人妻和为人母,不太会做饭是硬伤,一直在努力探索,偶尔工作间隙会跑回家弄吃的,偶尔看他们吃的开心,真是精神享受。

北方饮食多显简单粗暴,却也有精细化的食物,只是我真特么不会啊。

儿子是宁愿在家安静的奶茶泡饭也不愿出去喧闹吃大餐的主儿,这个毛病对我的烹饪技艺考验太大,其实我自己又何尝不是,每个孩子的言行举止某种程度都是父母习性的缩影,好在他有饭吃饭有粥喝粥,也许我该考虑让自己喧闹一些聒噪一些吧。



分享到:


相關文章: