國人喝酒，無論是自己在家小酌，還是和親朋好友聚會，怎能少得了美酒的參與？
但是喝的太多的話，對身體也不好，所以現在很多朋友，特別是中老年朋友，紛紛選擇紅酒作為日常飲用酒，但是紅酒種類繁多，從十幾元到幾百元超市都有賣的，更高級的更是成千上萬元，同樣是紅酒，品質的好壞我們是如何區分的呢？
“三精一水”勾兌的紅酒，就是傳說中的假酒，這類假紅酒中，基本不含葡萄或者葡萄汁發酵的成分，只有酒精、色精、香精和水，口感很差！真正的葡萄酒是用100%破碎的葡萄或者葡萄汁發酵而成的酒精飲料。
網上的紅酒也很多，更讓我們挑花了眼，特別是近幾年學會網購的父親，老想找到便宜實惠的紅酒，為此，我特地上網查了資料和請教了比較懂紅酒的朋友，總結出三處可以快速看出紅酒品質好壞和產地的地方，你想知道嗎？那就來下面隨我瞭解下，絕不藏私~
第1處：看酒標條碼，看首位阿拉伯數字馬上知道紅酒產地
眾所周知，我國的海關進口非常嚴格，每件商品都必須有它自己的“身份證”，才能進入中國，紅酒也是如此。
葡萄酒的條形碼屬於商品通用條形碼，商品通用條形碼分4個部分，按3-5-4-1分，以此款法國進口紅酒的條形碼 3416830531718為例
第一部分341代表國家，是法國紅酒代碼之一。
第二部分68305代表生產廠商，廠商申請，國家分配；
第三部分3171代表廠內商品代碼，由廠商確定；
第四部分8是效驗碼，依據算法由前12位數字計算而得。
附各個葡萄酒生產國條形碼：
中華人民共和國690 ～ 699。
美國 000 ～ 019；030 ～ 039；060 ～ 139。
法國 300 ～ 379。
德國 400 ～ 440。
南非 600、601。
阿根廷 779。
智利 780。
意大利 800 ～ 839。
西班牙 840 ～ 849。
澳大利亞 930 ～ 939。
新西蘭 940 ～ 949。
第2處：看容量單位，灌裝還是原裝一看就知
進口原裝瓶紅酒，上面的容量單位可不是毫升ml，而是釐升cl，75cl=750m。國產紅酒的話，會直接標註ml，而沒有cl這個單位，這一處一眼就能看出來哦。
第3處：國產紅酒看標籤國家執行標準，沒有不買
上面提到了，紅酒無論進口，還是國產，都有“身份證”，不僅如此更有紅酒的國家執行標準，
認準GB/T 15037，這才是正規的葡萄酒，此外還要看條形碼和產地、生產商，儘量不要選擇小作坊的酒，如果信息不全的酒更直接不要購買！
小技巧：食用鹼一招鑑別勾兌酒
還有個紅酒鑑別的小技巧，那就是用我們廚房裡常用的食用鹼，沒喝過牌子的葡萄酒，買來之後，先倒一些倒玻璃杯種，然後加以一點食用鹼，如果是葡萄汁釀的酒的話，裡面會有花色苷與鹼發生的化學反應，葡萄酒的顏色會變得更加紫黑色。而勾兌的假葡萄酒，基本不會變色，各種香精和色素加水勾兌成的裡面沒有葡萄汁中的花色苷，自然不會變色了。
紅酒品質好壞的簡單辨別技巧就是如此簡單，當你學會這些小技巧了以後，輕鬆就能夠辨出紅酒好壞，化身品酒大師。
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