城市人的快節奏的生活已經是一個常態又無法變更的事實，而這樣快節奏的生活常態讓各行各業的白領也好，亦或者是以業績為主的單位員工也罷，經常會覺得疲憊不已。
原因很簡單，高強度的生活壓力伴隨而來就就是高強度的工作，加班、熬夜、吃夜宵似乎也在不知不覺中漸漸成為了大家的常態。
然而，平常都已經沒有時間空閒下來的你，又怎麼會有時間常常在家裡的冰箱中準備新鮮的食材，隨時準備你的加班和熬夜？今天，小編就告訴你，在家裡的廚房備上這幾種乾貨，即便是你每晚加班熬夜做夜宵的時候沒有新鮮食材，光光這些，就能夠讓你的味蕾打開。
1、生蠔牡蠣幹
生蠔幹，也就是常常大家燒烤攤上吃的烤生蠔的生蠔曬制而成的。生蠔牡蠣幹可以說是家中常備菜品中的一種天然食材了。味道不僅鮮美而且熬湯的湯頭也是非常的好喝。
之所以生蠔牡蠣幹放下去做菜熬湯、煮夜宵味道會這般鮮美，跟它在曬制過程中的自然暴曬有著直接的關係。若是沒有經過日烈的風乾曬成的新鮮生蠔牡蠣幹，且不說質量欠佳，就是在口感和味道上也會有很大的瑕疵。
2、蝦仁幹
蝦仁幹對於烹飪的做法沒有過多的要求，這恐怕也是經常加班熬夜的人備受歡迎的一種理由之一。要知道，蝦仁幹本就是新鮮的蝦曬製成乾的，其營養價值本身就比較高，非常適合做夜宵的時候放一些，既能調起你的味覺，又能補充你因為熬夜而消耗的體能。
不需要過多的食材，單單只是把蝦仁幹用開水燙泡開去鹹味以及清洗之後，直接爆炒就是一道美味，故而有夜宵習慣的人可以嘗試一下，並不會讓你因為常吃夜宵而發胖，這是最關鍵的。
3、瑤柱乾貝
瑤柱就是乾貝，乾貝就是瑤柱，不知道的人還以為瑤柱是一個地方的名字，其實並不是，這是小編特意放在一起，讓大家知道這是什麼東西。由於地域文化的差異，有一些地方的人並不會稱呼‘乾貝’為乾貝，而是隻稱呼為‘幹瑤柱’。
要說乾貨中的極品，怎麼能少了瑤柱（乾貝）呢？作為古時候就能作為貢品進貢到皇室享用的食材，乾貝本就是‘海八珍’中以味道鮮美而聞名的。故而，在熬粥或者煮夜宵時，都可以放一些乾貝下去，味道鮮香極了。
4、鮑魚乾
鮑魚乾也是作為鮑魚中的一種，只是它是經過加工以後形成的。越是優良、品質越好的鮑魚乾，它的個頭和肉質都會比較大且豐腴。好的鮑魚乾，不僅僅在烹飪的時候，香味會非常的濃郁，讓你食慾大開，而且鮑魚的營養本身就是比較高的。
小編在這裡可以告訴你的是，鮑魚乾熬製成湯，一定是非常美味的，但是，經過反覆烹製的頂湯，讓你在做夜宵的整個過程中，常常忍不住流口水。
5、南海魷魚乾
魷魚乾很多沿海城市都會出產，但是要說魷魚乾中的極品魷魚乾，恐怕還是要說到南海盛產的魷魚乾了。都知道，魷魚乾顧名思義本就是以新鄉的烏賊和海魚曬制的，都是海鮮產品，其營養價值就不用說了，那海鮮的味道什麼時候不鮮美？
但是，由於海域的優勢，南海這邊盛產出來的魷魚乾確實會比其他地方出產的魷魚乾的肉質要來的肥厚很多，這也是為什麼很多人喜歡去南海、海康旅遊的時候，會不遠千里都要帶一些南海的魷魚乾回去的理由。
6、頭水紫菜
什麼是頭水紫菜，很多人並不知道。那麼，小編今天就來告訴大家，只有每年第一次生長出來的沒有經過採割，是頭一回採收的紫菜才能被稱為‘頭水紫菜’。故而，頭水紫菜在紫菜乾貨中暑屬於質量最好的。
頭水紫菜中的很多咱們人體所需要的生命活性的無知，都含量很高。並且，只要一壺開水，一個鍋，幾分鐘就能輕鬆煮出味道鮮美的紫菜湯，若是冰箱中還有雞蛋，敲下一顆下去，紫菜蛋花湯就能出來。
你家的冰箱中，這些味道鮮美的乾貨，備足了嗎？
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