小小賀
給大家說說我的的生活方式吧,我比較喜歡做美食,也比較喜歡吃。
首先我想吃一道美食的時候,我會很認真的去超市買菜買肉,然後回到家清洗乾淨,開始認真的上網學習這道美食的製作方法,
做完以後先讓我媳婦品嚐一下好不好吃😄,我媳婦要說好吃心裡面多少會有一種滿足感,覺得沒白忙活。
其次開始拍攝,編輯,剪輯視頻,以最好的狀態展示出來給大家介紹,給大家觀賞。
小全zi
引 語: 美食的種類多,在新疆就有一道獨特的美食 “西瓜烤肉”, 說到西瓜烤肉肯定大家浮想聯翩,我們先了解一下烤肉的基本知識,烤肉(barbecues),是一道菜品,製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味,歷史悠久,有濃郁的香味和鮮美的味道,可大大提高食慾。值得一提的是,現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。據《漢代畫象全集》可知,早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。
西瓜烤肉的製作方法
步驟一: 準備一個西瓜,從頭部3/4處用刀切掉,掏空西瓜的內側, 最上端蓋子也掏空不要扔掉備用。
步驟二:切好的羊肉,放入鍋中燉至,放胡椒粉、生抽、老抽、料酒、紅蘿蔔、洋蔥、鹽等燉40分鐘!
步驟三: 鍋中羊肉燉好,將羊肉、胡蘿蔔、洋蔥帶少許湯裝入西瓜內!
步驟四: 西瓜裝滿肉後,密封上蓋,用錫紙包裹好!
步驟五:用鉤子將西瓜掛入烤爐裡進行烤制
步驟六: 烤制完以後取出
步驟七 :打開錫紙,取下蓋子,將烤好的肉盛入碗中!
結 語: 剛才和大家一起分享了,西瓜烤肉的做法,西瓜烤肉只有新疆才有,非常具有民族特色的一道美食, 經常會帶朋友去吃西瓜烤肉,這是非常好的美食,希望愛吃的朋友有機會可以嚐嚐這獨特的味道!
我是餐餐美味,非常高興你能閱讀我的文章, 喜歡我的文章請關注+轉發+收藏+點贊!餐餐美味
很榮幸能夠看到這個問題,也很高興給大家分享我對這個問題看法與想法,廢話不多說讓我們一起走進這個問題,那現在讓我們一起探討一下關於這個問題。
在下面優質內容我為大家分享,首先我分享下我個人對這個問題的看法與想法,也希望我的分享能給大家帶來幫助和快樂,同時也希望大家能夠喜歡我的分享。
我們是一個熱愛美食的家庭,每次出去旅遊,都會事先在網絡上找好攻略,然後一家一家去試吃,如果覺得好吃,就會在朋友圈分享給大家,如果可以嘗試自己做,我們也會自己去嘗試做。這邊分享一些我們尋找美食和複製美食的經歷。
香港美食
80後很多人都是TVB迷,我們夫妻也是,所以我們特別喜歡香港的美食。所以我們2018年春節去香港旅遊之前就做了很多攻略,找了很多店,打算一家一家去試吃。
到了香港後,確實吃得很開心,有很多好吃的都忘記拍照了。有7-11的魚蛋,還有路邊的雞蛋仔,翠華餐廳的菠蘿包、超級大雞翼和鮮蝦雲吞麵,牛腩等,當然還有各種小店的各種粥,都特別好吃。
這麼多食物裡面,我複製了菠蘿包,剛好我自己比較喜歡烘焙,吃完翠華餐廳的菠蘿包,我就想著如果自己可以做就好了。
後來回來真的嘗試了,也成功了。香港的美食真的太多了,如果有機會再去一次,我還是會選擇吃吃吃。
上海生煎
我覺得上海給我印象最深的就是小楊生煎。我之前去的時候,揚州沒有店,所以在上海的幾天每天都吃,感覺太好吃了,根本吃不膩。現在揚州也開店了,想吃不需要跑那麼遠了。
澳門美食
去澳門之前,網上就說那邊的蛋撻和豬扒包很好吃。蛋撻忘記拍照,豬扒包真的很推薦。
總結
如果喜歡美食,想更好地品嚐美食,事先一定要先做了解,對這種食物的來歷要清楚。然後再找出口碑比較好的店去品嚐。當然,有時候名氣大不代表就真的好,反而路邊蒼蠅館子更好吃。考驗大家的舌頭了!
碰到好吃的,要記錄下來,看看能不能自己做。畢竟不能一直過去吃,路費也要不少錢呢。😃如果摸索出做法,可以在下廚房分享,或者朋友圈分享。
這就是我熱愛美食,品嚐美食和分享美食的經歷。
關於在以上我的精彩的分享是關於這個問題的解答與看法,都是我個人的想法與觀點,在這裡同時我希望我分享的這個問題的解答於分享能夠幫助到大家。
我也希望大家能夠喜歡我的解答,大家如果有更好的關於這個問題的解答與看法,望分享評論出來,共同走進這話題。
我在這裡,發自內心真誠的祝大家每天開開心心工作快快樂樂,擁有好身體,同時也祝大家在自媒體行業有一個好的發展,謝謝。
最後歡迎大家關於這個問題暢所欲言,有喜歡我的記得關注下哦,每天為大家分享與解答我的想法與見解哦。
昔日繁星
【一要真切會做,二要樂於分享——老家炸菜角】
最喜歡吃媽媽做的炸菜角了,現在疫情期間不在家,總是想吃,就打電話問老媽試試,第一次炸居然很成功,發出來供各位小夥伴們參考
【用料】
韭菜500克
雞蛋3-4個
木耳一把
老豆腐1塊
粉條1把
蝦皮1小把
麵粉500克
食用油5L
十三香1勺
老抽2勺
香油1勺
雞精半勺
鹽1勺
【步驟】
1.首先把需要用的乾麵粉放入盆中,燒一壺滾燙的開水,拿一根擀餃子皮用的擀麵杖,邊倒入燒開的水邊拿擀麵杖順著一個方向攪拌(這個步驟也可以兩人操作,注意安全)完成後晾一會。不燙手時,手上抹點油把面柔光,注意:這時候如果面比較硬,加入一點麵粉放入碗中,再加點水攪拌成稠麵糊狀,直接和剛燙好的面揉到一起,這個面特別適合做糖糕,炸出來香糯酥軟鮮嫩可口【注意:仔細看第一步,如果不做糖糕,不要那麼軟,不然不好擀皮】
2.接下來盤餡兒,①炒雞蛋②煎豆腐,把豆腐洗淨切小丁,放油煎黃盛出;③煎粉條,泡軟的粉條放進煎豆腐的油鍋裡煎一下,放入老抽,煎好放入菜板切碎備用;④把韭菜木耳分別切碎;⑤把之前4步的食材全部放入一起,放鹽、十三香、蔥末、雞精、香油拌勻,餡部分就大功告成啦
3.開始分擠子,擀皮包餡,一個又一個比餃子快多啦
4.鍋中多放點油,大火把油燒熱,放入包好的菜角中小火炸......
5.炸至這個顏色撈出🤪
6.哦了
鄉村宏傑
最好有一二個有志於美食的朋友,你們帶上錢,跟上我探索美食的步伐,到天津從早點開始,一直吃到晚上,到晚上時,古文化街渡船碼頭,看看燈火闌珊的海河,不亦樂乎!
為什麼跟我去捏?
因為外地人來津,一準去南市食品街,要不就去狗不理吃包子。
做為資深的本地吃貨,負責任的告訴大家,no!
天津人不去食品街,那是外地人去吃飯的地方,天津人不去狗不理,那是蒙外地人的包子!
早點咱就來套煎餅果子吧,純綠豆麵的,棒槌果子放中間,加點麵醬生蔥捲起來,來碗濃豆漿,就點竹葉青(鹹菜名),然後領著您到津灣廣場遛遛,看看異國風光的建築,緊伴海河,一群群的海鷗,或飛或遊,幸運時還能碰見大尾巴鷹,天空裡有大雁排成行,看到寬廣的海河,咱一起唱“一條大河波浪寬”或“鴻雁天空上隊隊排成行”,唱美了一起練練“八段錦”。
中午咱去“小佬飯莊”吃大菜“牛窩骨”“清炒蝦仁”“扒牛肉條”“八珍豆腐”來倆涼菜“素什錦”“炒紅果”喝點白的啤的,吃飯時候上豆腐醋椒湯和米飯。
下午去古文化街聽聽相聲,那是小劇場,跟電視裡的相聲不一樣,有點“葷”,也逗樂,你要不樂,演員下臺隔您的嘎著窩。一邊喝著茶水,一邊吃著豆瓣綠的青羅卜保您夠熨帖。
晚上您就回家吧,高鐵,快。我想帶您去“紅旗飯莊”吃“曾蹦鯉魚”“九轉大腸”等特色津菜,就怕您看我不出錢,廣花您的,不平衡。我逗你玩的,天津人可富裕了,來的都是客,我請。這些好地,好吃的都告訴你了,也可以自己去享受。
山前樂水
今天想說的是美食的意義,不僅僅在於品嚐,更是注重於和他人分享。今天我要給你帶來這幾道美味佳餚,希望你們會喜歡。
1..菠蘿青元炒牛粒 主料:牛肉粒1大碗、菠蘿1個、雞蛋1個、豌豆25克、火腿25克、紅椒15克、蝦5只、腰果15克、葡萄乾10克、 輔料:醬油1湯匙、鹽適量、油適量.
2..缽缽雞 主料:雞腿1只、 輔料:紅椒半個、藕1小段、黃瓜半根、鵪鶉蛋12個、 調料:食鹽適量、雞精少許、蔥15克:姜15克、生抽15毫升、香油15毫升、辣椒油60毫升、花椒油10毫升、白糖15毫升
3..東坡圓蹄 主料:豬肘1000克,生菜(團葉)500克 輔料:澱粉(蠶豆)10克,小蔥10克,八角1克,鹽5克,味精3克,香油1克,白砂糖3克,花生油85克,黃酒15克,老抽35克 吃進嘴裡百般滋味,對於這樣新鮮的吃法我還是頭一次吃呢。
4...紅樓八寶茄鯗 主料:茄子2個、雞胸脯肉1塊、豆腐1塊、竹筍1塊; 輔料:杏鮑菇二分之一根、果脯3個、雞蛋清半個、幹香菇4個、平菇80克、腰果10克、松子30克、榛子9顆、北杏仁10克; 調料:食鹽10克、醬油5克、八角1個、蠔油5克、澱粉2小勺、白酒半勺、植物油15克、紅辣椒若干。
5..飄香牛肉 主料:牛肉300克,黃豆芽100克,油菜100克 輔料:生薑粉3克,食鹽適量,澱粉5克,蒜4瓣,橄欖油適量,姜5克,幹辣椒10個,料酒15克,白糖5克,香菜10克,花椒5克,郫縣豆瓣醬25克,雞蛋清1個,水適量
6...石板珍菌牛柳 嫩滑多汁的牛肉和芳香提鮮的黑胡椒,像一對相識多年的老友般配合默契。黑胡。椒富有存在感,卻不會喧賓奪主, 不要相信一個吃貨說要減肥,那是因為他沒有吃過這道菜,嘗過的人都說好吃,無一例外。
波董天夏
食色,性也。
首先美食肯定是大家都喜歡的,畢竟吃到好吃的食物大家都開心。
作為一個美食愛好者,如何進一步提升自己的美食鑑賞能力呢?
我認為得從美食理論和美食實踐兩個角度出發。
從理論上來說,你要對一些美食的食材有一定的瞭解,對於美食的做法有一定的認知,這樣品嚐美食時你才能從食材和烹飪手法角度給出你的感受和評價。
理論
食材的基礎知識書籍我推薦一本寶典《食物與廚藝》。
一套三本,把食物大類分成了麵食、醬料、甜點、奶、禽、蛋、肉、蔬、果、香料、穀物等。基礎書籍,偏理論化和基礎科學,可能看起來比較枯燥,但是是一本很好的美食工具書。其他還有一些美食作家比如蔡瀾、汪曾祺,文章比較有趣,可讀性更強。
因為現在碎片化的閱讀,其實很多時候我們沒有那麼多時間讀書,那麼其實一些美食類的公眾號和美食視頻博主也是增進知識的一個很好的選擇。美食公眾號我認為做的比較好的有艾格吃飽了、企鵝吃喝指南、魔都食鑑局,這幾個都屬於我常看的。
還有些美食視頻UP主,如@美食作家王剛 @徐大SAO 等,空餘時間看看也是很不錯的。當然也還有一些美食記錄片,做的也比較好,如舌尖系列、尋味系列、國外的《主廚的餐桌》系列,我都很喜歡,也能為自己打下堅實的理論基礎吧。
實踐
這個實踐指的是多吃,多做,多拍。
多吃就是要多去吃吃不同種類的美食,與三五好友,或者一人食,吃中餐、西餐、日料、小吃、甜品.......接觸多了,吃的多了,自然對一些東西會有自己的認知和理解。
多做指的是培養自己動手做美食的能力,吃到一道好吃的菜,更多地去思考它是怎麼做出來的,用了哪些食材和烹飪技巧,然後自己動手去做,或者從家常菜開始做起,瞭解美食製作的過程,觸類旁通。
最後一步其實也很重要,就是多拍,以及拍出好看的照片。
吃到好吃的東西,總是想和他人分享,但是重要的是照片得好看,讓別人看了有食慾啊,不然再好的東西,照片拍的渣渣,別人看了也沒有食慾,沒有共鳴,當然也get不到你分享的點了。所以還是要多拍,記錄每一個跟美食遇見的瞬間,多學習美食拍攝技巧,構圖、角度等,看看優秀的美食照片是怎麼拍的。
總的來說,喜歡美食,只有理論結合實踐才能更好地品嚐美食,分享美食,才能從一個美食愛好者,真正變成一個美食達人。
我是千千,一個想要成為美食達人的美食愛好者,正在不斷努力著。
創作不易,希望大家喜歡,多多關注點贊留言互動~
吃貨阿祖
對於每次吃到好吃的食物,總會有一種獨樂樂不如眾樂樂的想法。於我自己而言,只要是自己覺得好吃的食物,那我一定會帶我男朋友和我家人去品嚐,他們吃完也認可的話,那感覺那家店就是我自己開的一樣開心。我比較喜歡吃麵,在合肥吃過好多家麵館,有兩家值得推薦
1、中華麵館(廬陽區杏花公園對面)不過現在好像改了
2、一品香麵館(蜀山區西七里塘站)上下兩層樓,飯點的時候都需要排隊。
大錘子啊啊啊啊
關於如何品嚐美食和分享美食。我信奉美食在民間,獨樂樂不如眾樂樂。
約三五好友,在街邊小巷,訪得一美食,無拘無束,那是人生一件快事。很多經典都在街頭巷尾,別看攤子不咋樣,有的味道真的好。
到鄉村老奶奶處,品嚐一下幾十年前的回憶,那才是老的味道,有一種厚重感和沉澱感。然後回家再約上三五好友,用自己的雙手再弄出那舊時的味道,那簡直才是一種幸福。很多美食就藏在鄉野民間,有時一道簡單的菜也會吃出美妙的味道。那怕一個燒玉米,沾著滿滿的灰,咬起來也別有風味。一道農村灶裡的燒紅苕,你在其它地方就吃不了那味。即使家常豆花用老古井泉水弄出來的,在別處也不容易有那夠味。一罈老酸菜,一塊老臘肉,一碟胡豆瓣海椒那樣不是別有風味。鄉村山上的野酸棗,即便酸得口水流,那也爽得很。再躺在山腰上,來兩根草根,嚼那帶點甜的澀味,看雲捲雲舒,微風一過,輕吻在臉頰,那個美,不知你還能回憶否?渴了就山溝的小泉,鞠一捧清澈的水,這才叫,農夫山泉有點甜。……
還有一種味道是挑著挑挑賣的,也是一種經典的回憶。隨便叫一份,就蹲在街邊,也美不勝收。溫江有一個王雞肉的,幾十年專注於一份雞肉,時間久了鐵棒都會磨成針。聽到那一聲王雞肉,就彷彿有一種香味隨那聲音,灌遍你五臟六俯。
品嚐美食在用心,不在於多在於體會,在於和人分享,在於和大家一起回味。
文金豐n188248
在我們這個小鄉鎮裡,最受歡的就是洋芋和臭豆腐了,洋芋的做法就多不勝數了,可以炸,烤,煎,煮然後調蘸料蘸著吃都是比較美味的,然後就是臭豆腐,燒著吃,拿來煮米線也是一道美味。雲南的朋友是不是流口水了[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]