無肉不歡，是很多豬豬女孩的常態啦。反正我是一頓沒吃到肉就覺得生活是那麼的不美好.......
其實，減肥期間是可以吃肉的，因為肉裡除了脂肪，還含有優質的蛋白質，這些蛋白質能提升一餐的飽腹感，降低餐後血糖反應，還有利於肌肉的合成。肌肉充實之後，基礎代謝率提高，有利於幫助把多餘的脂肪代謝掉。
減肥期間，每天合適的吃肉量是 50～120 克。這個重量不包括肥肉、骨頭、皮、刺等，只包括純瘦肉，如瘦豬牛羊肉、去皮的雞鴨肉等。肉的量可以用自己的手掌大致來估算——中等身材的成年女性，攤開自己的手，手指以外的掌心面積為「一掌」。這麼一掌大的瘦肉，大概是 50 克左右。
因為減肥期間，我們吃的主食數量會減少，而主食是蛋白質的來源之一。每天少吃 100 克糧食，就會減少 7～10 克的蛋白質，所以要通過增加魚肉蛋奶和豆製品來額外彌補這個損失。
所以，減肥期間，不必忌諱吃肉。但是我建議你在減肥期間，儘量選擇脂肪含量較低的雞胸肉、去皮雞腿肉，或是瘦的豬牛羊肉。當然，相對來說，魚蝦的脂肪含量也比豬牛羊要低一些，是可以換著吃。另外烹調方式上也要注意清淡少油，儘量用清燉、清蒸、煮或者無油烤的方法烹調，避免油炸和油煎。具體來說，可以把紅燒魚換成清蒸魚，把糖醋小排換成燉煮肉塊，或者選擇醬牛肉、燉羊肉、粉蒸雞塊等，避免油炸和油煎。
減肥餐，肉肉是一定要有滴！好幸福的感覺有沒有
言歸正傳，開始第二天的減脂食譜啦！！！
營養的早餐
做法：全麥三明治：1、雞蛋煮熟，撈出後馬上泡一下涼水，剝皮，備用
2、麵包用烤箱烤一下加熱
3、生菜和雞蛋一起切碎，淋上蒜蓉辣醬、幾滴香油；
4、夾在烤好的麵包片中間，好吃的全麥三明治就完成啦！！
小貼士：
1. 全脂牛奶可以換成 35 克原味全脂奶粉，乳糖敏感的人可以選擇低乳糖奶。
2. 堅果種仁最好選擇蛋白質比較高的品種，比如煮花生、甜杏仁、巴旦木等。夏威夷果蛋白質含量過低，最好不用。
3. 如果你需要避免奶類食物，可以把全脂奶換成等量的濃豆漿（蛋白質含量不少於 2.9 克/100 克），但還要加上 200 毫克的鈣片。
4. 開心果可以當做午餐前的零食。
豐盛的午餐
做法：雙色菜花：1、菜花、西藍花洗淨，切成小朵；
2、過水焯熟，撈出；
3、放上香油、醋、醬油、耗油等自己喜歡的調料就可以啦。
茄汁蝦仁：1、蝦仁洗淨，用一小湯匙料酒醃製5分鐘；
2、撒少量澱粉吸乾蝦仁表面的水分，撒上一點姜粉拌勻；
3、不粘鍋中放一湯匙亞麻籽油 ，放入少量蔥花爆香；
4、將醃製好的蝦仁放入鍋中翻炒1分鐘後，悶2分鐘，在放入番茄醬翻炒均勻出鍋。
小貼士：1. 海蝦仁可以換成河蝦仁 。
2. 低脂奶粉可以換成 150 克純牛奶。
3. 如果對咖啡敏感，可以去掉它，也可以換成紅茶。
4. 菜花和西蘭花是蔬菜中營養素含量比較高的品種，膳食纖維也很豐富。菜花烹調後不容易變色，非常適合用來做便當。
5. 午餐時先吃一半菜花，再開始吃米飯和蝦仁。
6. 牛奶咖啡可以作為下午茶。你也可以買一杯無糖無奶的美式咖啡，再加入 20 克低脂奶粉做成奶咖。
清淡而又飽腹的晚餐
做法：木耳小白菜雜煮：1、在鍋中加入水，燒開後放入切片的牛肉，小白菜，木耳；
2、煮開後下入豆腐
3、鍋內放香油、醋、醬油、胡椒粉等調料，出鍋即可
紅豆紫米薏米粥：1、提前把紅豆、紫米、薏米用水泡8個小時；
2、泡好的米加4倍的水煮粥；
3、一次可以多做些，密封盒放入冰箱，吃的時候微波爐加熱即可。
小貼士：1. 可以換成其它綠葉菜。
2. 可以換成其它蘑菇類蔬菜 。
3. 雜煮可以做成火鍋的形式。
4.豆腐或其它肉類每次吃的量比較小，買回家後可以切好，分成小份，分別裝袋冷凍，每次取出一小包用來煮菜。
好啦，今天的餐單結束啦，我們來總結一下今天我們攝入的能量吧。
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