永清:在那桃花盛开的地方



永清:在那桃花盛开的地方


桃花不会因为疫情肆虐而放慢它盛开的脚步,相反这个春天,它好像开得更加艳丽,灿若云霞,美如壮锦。粉红粉红,如同给大地披上了粉红色的婚纱,那婚纱的色泽从粉红,变为粉白,掀开纱帘,就是美丽的新娘绽放着迷人的笑容,给了宅在家里人们很大的诱惑。疫情消退,人们的脚步迈向了春天,踏青、赏花、春游,回归自然。


京南大地永清,有着二十万亩地的桃园。这几日,满园里姹紫嫣红,远远望去,似天上遗落的一大片朝霞,并散发出阵阵清香,沁人心脾。粉红的娇美、深红的香艳、浅紫的妩媚,一丝丝红色的花蕊顶着嫩黄色的尖尖探出头。



一树桃花千万朵。一棵树冠直径8米的桃树,每年开花可达2万朵,甚至更多,千朵万朵压枝低,绝对不是夸张。这么多花儿不可能都结成果实,除了养眼之外就是消耗树体汁液,影响结果品质,大小、甜度、抗虫性等。一株树最多结果1200个,那么多余的花儿,就要“疏花”,也就有了“一树花半树果,半树花一树果”之说。这就是桃树的花期复剪,园丁们在花儿盛开时疏除树体上的弱树枝,缩剪细长串花枝,破除部分中长果枝花。复剪时先去掉稍头及发育不好的弱花,然后再去掉多余的短枝花朵,一般掌握20厘米左右留一个花朵,掌握壮枝多留,大枝多留,下部内膛多留,花多时还可将中长果枝的花朵剪掉变成预备枝,达到以花换花的目的。


被剪下的树枝当然满带很多鲜花,那么这些鲜花自有用处,把花儿剔下,晾晒干,成为中药厂家的制药材料,成为日化厂家生产美容产品的宝贝。看似这些采花的园丁在破坏满园桃花春色,实则是在呵护果实更加丰硕。



满眼的桃花,让人想象不尽的硕果累累。那一丛丛青叶下,隐藏着一个个鲜红映客的桃子。待到夏秋,长达6个月,人们可以享受从南方到北方各种时令不同地域的鲜桃。以月份区分,四月半、五月红、六月白、七月鲜、八月肥、九月蜜,到9月份还有桃子满枝;按照地域分,有北方品种群,南方品种群以及欧洲品种群;按照品种区分,油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃等,一听这些品种的名字,就非常馋人了。桃子是能够填饱人们肚子而不至于饥饿的水果,“桃饱人杏伤人李子树下抬死人”,也是说明只有桃子对人是没有伤害的。桃子在中国又被称为仙桃和寿果,被当作是天神的水果,象征着幸福美满。“玉井莲花十丈开,瑶池桃子千年熟”(宋·黎廷瑞《登曲岛山》)。“别种蟠桃子,千年一度红”(明·张以宁《木槿花》)。足见人们对桃子的喜欢和珍视。


一季芬芳苦熬夏,满树鲜桃有泪花。桃花泪,就是桃胶,桃树树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。那受伤的桃枝,也会委屈也会哭泣,慢慢地流出泪来舔敷自己的伤口。桃胶含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白,营养丰富。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。桃胶在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果,桃胶大量用作为食品添加剂。桃胶在化工、医药、化妆品、印染等行业也有广泛应用。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。


从4月份开始,人们就可以收集树上的桃胶了,在永清桃园,每年都可以收割一百万斤干胶。



桃木,五木之精也,故压伏邪气者也。李时珍曾在《本草纲目》中写到“桃木味辛气恶,故能厌邪气,蚊虫避之。”


1971年,工艺大师杨恩岐开创永清核雕以来,经过40余年的长足发展,使这个经济比较落后的县,成为全国有名的核雕之乡,核雕成为这个县的产业之一。目前永清域内共拥有各类核雕企业、工作室、个体作坊1500余家,以别古镇最为集中,达到800余家;创作型微雕艺术人才数千人,相关从业人员达4万余人。2016年,“永清核雕”被列入河北省第六批非物质文化遗产保护名录。


近年来,永清县高度重视核雕产业发展,采取“PPP模式”,不断完善永清核雕公共服务体系。永清县成立了以主管副县长任主任的永清核雕产业管理委员会,办公室设在别古庄镇,行使管理、监督、协调、服务职能。成为中国北方唯一的核雕专业市场,现有40多位核雕名家在此设立了工作室,成为中国北方重要的核雕创作中心和销售基地。如今,永清核雕已逐步形成鲜明的冀派风格,与苏作、广作核雕艺术渐成鼎足之势。这个核雕之乡的原材料三分之一就来自于本县的这二十万亩桃园。


每到夏季,雷雨大风天气增多,冰雹砸落,飓风吹落,虫子蛀落的果实不在少数,桃园主人不会去管掉落的桃子,既然掉落,就是次品残品,他们也不会拾起来拿去再卖。任其在树下腐烂变质,成为桃泥。桃树茂密,树下自然杂草稀少。经过一冬的寒冷和风雪侵蚀,那夏天掉落的烂桃只剩下一个个桃核在地,这个时候的桃核质地更加坚硬,是核雕的最好材料。春天桃花开时,附近村庄的老人们就在桃花树下,捡拾这些桃核,每天都会捡个十多斤,以每斤拾元价格卖给核雕工厂。厂家根据桃核的不同纹路、桩型和尺寸,确定雕刻工艺内容。纹路密饱满,沟壑深,纹路清晰为佳品。桩型即为高矮胖瘦,同等条件下超大或是超小的更为稀有,刻出的产品价格更为贵重。


桃核被雕刻后其能量不凡。一枚小小的桃核可以雕刻成千百种图案和饰品。桃核的形状,让人们最容易想到篮子的造型。当然,那些在树上被摘下的桃子,制作桃罐头后剩下的桃核,就卖给干果烘焙厂家,制成各种美味干果,清脆一咬,那脆生的桃仁就满嘴香气。


一棵桃树就这样与我们的生活息息相关,一株桃树为我们贡献了它的全部,它的所有物质都可以被我们利用。从春季到秋季,它都带给人们收获,桃树就这样被人们称为吉祥树、发财树。一棵成熟的桃树,连果带胶,连花带核,年产值千余元。


永清的几十万亩桃园拉动了近十个相关产业发展,带动了20万人就业。人们就近开发了乡村游、采摘园、农家乐,建起了树胶收割加工基地、建起桃花中药收购站、建起水果加工厂、干果烘烤作坊。更有名的别古庄镇核雕产业得到了大力发展,仅核雕产业的年产值就高达60亿元。


这个传统的农业大县,如今已经变成了人美花靓的旅游生态县,开辟了幸福的桃花产业,写出了一部新时代的《桃花源记》。



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