相信不少人都有聽說過日本人特別會養生,尤其是在吃食上，對於食物，他們有著比較系統的認知，懂得哪些食物是對人體有益，哪些食物多吃了會損害身體。因此，日本人對飲食的控制也會相對嚴格，這可能也是為什麼大多數日本人的壽命會相對較長的一個重要的原因。根據有關英國和日本的科學家研究，吃食上口味偏重的人會比口味偏淡的人更容易患病，這其實是在間接地告訴我們，生活中少吃點鹽會更加地有利於身體健康。接下來就讓我們一起去看看日本人的養生之道吧！
一 多吃米飯
日本人對米飯有一種偏愛，在日常生活中，日本人不大喜歡吃麵包而更加喜歡吃米飯。眾所周知，麵包中是含有一定量的鹽的，經常性地吃麵包也很容易導致攝鹽量的增加，從而增加患病的風險，這對老年人來說尤其重要。而米飯卻不會有這樣的問題，除此之外，米飯還含有豐富的營養，能填飽肚子的同時又有利於人的身體健康。經常吃米飯，就能在不知不覺中減少鹽分的攝入。
二 加入奶製品
由於國與國文化之間的差異，國人與國人之間的口味也會不同。中國人吃飯吃菜偏愛鹹的辣的，而日本人在做菜的時候卻喜歡加入一些酸奶啊牛奶啊之類的奶製品，讓菜的口味偏酸甜。這樣的做法自然就降低了鹽的攝入量了，因此大家不妨嘗試一下，將加入奶製品的“少鹽”的菜色引進自家飯桌，在品嚐新美味的同時達到健康飲食的目的。
三 補充膳食纖維
蔬菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠改善人體的腸胃功能，促進食物的消化和營養的吸收。除此之外，它還有一個大家很少了解的功能——那就是幫助排出體內多餘的鹽分。因此，日本人的餐桌上基本都不會缺少蔬菜。不愛吃蔬菜的小夥伴們可得記好了！
四 多吃水果
水果對於我們日常生活來說也是必不可少的，因為水果中含有豐富的微量元素和人體生存必不可少的維生素。日本人常吃水果，這大大利於他們保持營養的均衡。而且小編聽說，多吃水果會變漂亮。
五 少吃醃製品
眾所周知，醃製品的含鹽量是非常高的，諸如大家都愛吃的酸菜、臘腸、臘肉等等，這些都是日本人基本上很少吃的，而中國的飯桌上卻常常大量出現。因此，為了降低患病的風險，在日常生活中要少吃醃製品，多吃健康的蔬菜和水果。
六 少放調味品
中國菜之所以那麼的色香味俱全，必然是少不了各色各樣的調味品的，然而這些各種各樣的調味品的含鹽量都不低，長期使用大量各種調味品會增加我們的食鹽攝入量，不利於我們的身體健康。相對而言，日本的菜色中調味品的運用要簡單得多。此外，日本人還會不時地用海帶幹菇來熬製濃湯，已達到減少食鹽攝入量的目的
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