蘇二叔吃麵一定是蹲在門前的青石上的。
蘇二叔的家沒有大門，在一面黃土夯成的土牆上用钁頭鑿出一人能進出的窟窿，這掛在半人高土牆上半圓的缺口，雖然有門的樣子，其實沒有門框門板，一眼就能瞭見水衝過似的，一無所有的院子，這景象就成為蘇二叔家獨有的標誌了。
那年雨水特別多，芒種過後，太陽從雲裡出來，板著一張臉，有點兇。二叔不著急，在二叔家椿樹上搭窩的布穀鳥有點著急，天不亮就撲稜著翅膀，高喊二叔“算黃算割”。
早晨，天沒有大亮，剛好能能看清腳面，蘇二叔斜著身子破例出門。蘇二叔胳子窩裡夾一把木柄鐮刀，嘴角叼根用報紙卷的旱菸，一團煙霧包圍著他，看不清他的眉目。
芒種過後第三天的清晨，在我們村子的街道上就見二叔貓著腰，失急慌忙邊走邊抽，二叔吐出來的煙霧罩著他的腦袋，在深一腳淺一腳的街道上一團煙霧跟著他走。
晌午，狠毒的日頭刀子似地割疼後背，蘇二叔將麥子晾曬在場院裡，已經人困馬乏，走路趔趄。
蘇二叔歪斜著身子回到隔壁院子已經有點人仰馬翻，連跨過土坎的力氣都沒有了。蘇二叔進得院子，四仰八叉地躺在椿樹下的涼蓆上，身下的涼蓆很快洇出一個人樣來，如雷的鼾聲從隔壁一陣緊似一陣傳過來。
我從屋裡炕上溜下來，一出房門，看見蘇二叔家的椿樹上落了兩個喜鵲，像一對夫妻，不像布穀鳥那樣上下亂跳，靜靜地臥在樹上，依偎在一起，看樹下酣睡的蘇二叔。
我坐在院廳裡，豎起耳朵，仔細聽隔壁蘇二叔風箱一樣的鼾聲突然停了，就知道蘇二叔歇透了，也涼透了，準備出門看二叔吃麵，過一下眼癮，解饞。
是的，涼透了的蘇二叔準備吃麵了。
準備吃麵的蘇二叔翻轉放在鍋沿上的老碗，用筷子從黑乎乎的案板上往碗裡撥拉涼在案板上的面。蘇二叔這些動作我不用爬牆頭上看，就能想象他吃麵前特有的教條動作。
這個時候，我從家裡出來蹲在我家門前的青石上，我要看蘇二叔吃麵。在生活困窘的年代看蘇二叔吃麵，是我童年最快樂的記憶，到現在都不能忘記。
蘇二叔吃麵有他的固定程序。
日頭西斜，天開始有點涼意，蘇二叔從土牆窟窿裡跨出來，單手端著粗糙的耀州老碗，老碗釉面上沒有花紋，碗沿上一圈黛青色藍線，碗與手的夾縫裡夾一片炕得有點過，有點糊的鍋盔，左手端一茶垢鏽滿的搪瓷缸子，裡面半缸子陝青茶梗，沒有多少葉子，水是滿著的，冒著熱氣。
二叔端著的老碗裡，是一筷子厚的扯麵，麵條一根一根麻繩一樣盤在碗裡。面上一定是撒了一把蔥花，蔥花上鋪一勺辣椒麵，用滾油潑了（滋啦一聲我在院子能聽見），冒著香氣，面比碗高，頭比碗大。
蘇二叔赤裸著青銅色的上身，脊背上泛著白顏色的汗漬，黑顏色的粗布褲子挽著，一個褲腿高，一個褲腿矮，刀削般直立著的耳朵背後夾一根手指一樣粗的手工捲成的旱菸，二叔雙腿分開，鐵塔一樣立在門前。
二叔放下茶缸，用一指厚的鍋盔蓋在茶缸上，二叔把老碗用力一戳，碗就立在青石的中央。
二叔從褲兜裡掏出一軲轆蒜，把蒜放在掌心用手一拍，粗糙的兩手來回用力搓揉，邊搓邊用嘴吹蒜皮。
蒜剝好了，二叔開始用筷子攪動一碗山一樣的扯麵。蘇二叔用筷子攪面，胳膊上的腱子肉一上一下在動，寬闊的後背捶布石一樣平展。二叔攪面的時候嘴是張開著的，眼睛死盯著碗裡的面，筷子在老碗裡轉圈，二叔的嘴一張一合，一下，兩下，三下，面在碗裡變成了猩紅的顏色，看起來誘人得很，饞人得很。
我雙腿抱膝將下巴支在膝蓋上，一眼不眨，欣賞蹲在門前青石頭上準備吃麵的蘇二叔，在六月的鄉村，我們兩個就在空曠的街道成了一道風景。
二叔端起老碗，開始吃麵。開始吃麵的二叔把筷子伸進碗裡，使勁一挖，筷子一轉，原本立在碗裡的扯麵就被挑起來掛在筷子上。二叔有點誇張地把面舉過了腦袋，筷子一下落，一拐彎，一筷子面就送進嘴裡，二叔鋼牙一合，兩腮就鼓起來了，一仰頭也不咀嚼，喉結一動，一筷子面就通過食管囫圇到了胃裡了。
蘇二叔吃麵的時候，泛青的光頭是偏著的，一整套動作乾淨利索不拖泥帶水，風捲殘雲一般。
看二叔吃第一口面的時候，我一下興奮起來，選擇了一個更舒服的姿勢。就這會功夫，我吃驚地發現二叔尖尖的老碗塌陷下去，只剩可憐的半碗麵在碗裡了。
我揉揉眼睛，心裡說，等等，我還沒有看清呢，我來不及咽一下口水，二叔，你的半碗麵就秋風掃落葉一樣席捲成半碗了。
二叔吃麵，一口面一瓣蒜，面不用咀嚼，蒜“咔嚓”咀嚼幾下，囫圇下肚，接著第二筷子面就從碗裡挑起，猩紅的瀑布一樣掛在嘴邊。
看蘇二叔激情澎湃吃麵，我有點餓了，肚子的饞蟲在咕咕叫，口水滴在手背上，乾瘦的，杏葉一樣大的（我母親對我兒時的稱呼）臉上寫滿羨慕。
蘇二叔是蘇家的絕戶，42歲的年紀，光棍一根，進門一個人，關門就關閉了全部家當。二叔一個人吃飽全家不餓，我們一家七口，七張嘴吃飯。吃白麵？吃扯麵？在哪個年代，是一件多麼奢侈的事情呵。
有半碗麵墊底，接下來蘇二叔吃麵就不那麼急了。一根一根從碗裡挑起來，放進嘴裡，慢慢地咀嚼。二叔咂摸扯麵的味道，這段時間有點長。
蘇二叔吃麵時間越長，對我就是一種折磨，我想二叔肯定也是這麼想的。
蘇二叔用很長的時間，誇張地一根一根吃完剩下的半碗麵，伸出長長的舌頭舔碗，二叔舔碗是把整張臉埋在老碗裡的，到現在，我依然認為，舔碗這個動作，沒有人能做到蘇二叔那麼幹淨徹底。
舔完碗，二叔用手抹一下嘴，在鞋底上一抹，吃麵就快到尾聲了。
吃完麵的蘇二叔放下老碗，開始滿足地喝茶，二叔一口茶一口鍋盔，腮幫子慢慢動。
吃完鍋盔，驚心動魄地吃麵就進入垃圾時間，這時候蘇二叔看起來就有點慵懶，一點也不好看，缺乏畫面感和帶入感。
蘇二叔用茶水勾完縫子，站起來跳了一下。我想，二叔是想讓那碗扯麵更加紮實地壓在一起，讓一根一根扯麵慢慢抵抗夜裡隨時來襲的飢餓。
吃完麵的蘇二叔開始抽菸，抽菸的二叔蹲在地上一動不動，像矮了半截的木門，在他家門前蹲成了一尊雕像，看不清輪廓，只有黑夜裡的菸頭一明一暗。
小的時候，我一直認為，蘇二叔在門前誇張地吃麵，對年幼的我是一種炫耀，一種挑逗，一種宣誓。
現在想起來，蘇二叔蹲在門前赤裸著上身吃麵，是一種炫耀，也是一種享受，更是一種對生活的召喚。
我想，蘇二叔也是這麼想的。
但是，我不得而知。
作者簡介 鄒冰 筆名 四眼周，關中刀客 ， 60年代生人，陝西、甘肅作家協會會員，著有《我的生活從日落星稀開始》，曾在《人民日報》《解放軍文藝》《青年作家》發表小說若干。現任陝西某雜誌主編、報刊專欄作家。
閱讀更多 新銳散文 的文章
