2月15日信陽飄起一場大雪，洋洋灑灑飄了整天。信陽疫情被隔離在家的小夥伴們份份走上陽臺上，窗臺邊欣賞著這美麗的雪景。
作為從事茶行業的人第一時間會想倒春寒的大雪對茶葉的影響呢？
因為已經是立春後雖然風雪很大，但溫度並不是很低。
茶園積雪很厚可能會出現輕微冰凍，但這對信陽毛尖茶樹來說不算啥。因為信陽屬於江北茶區，信陽毛尖大多數為群體種，耐寒耐凍。，但隨著天氣轉晴，地溫上升，積雪會很快融化。所以這次降雪對信陽毛尖來說影響不大，反而會有很多好處。總結這裡大致包括以下：
1：融化後的雪水滲入土中可以起到灌溉作用.緩解了信陽去年下半年開始乾旱；
2：下雪後茶園地面部分被凍住，害蟲和蟲卵會被凍死了，減少了蟲害對茶園的影響不用太擔心蟲害；
3：被雪覆蓋茶園的地面樹葉、枯草能夠繼續腐爛變成肥料，使得茶樹更好的生長。
4:低溫對於茶樹來說是一種逆境。為了抵禦低溫環境造成的危害，茶樹會產生抗逆機制。從而增加茶葉氨基酸含量高。這就使得茶葉品質會更好了。
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