來源：牛頭財經（ntcaijing）
白酒有“五意”，意向、意境、意情、意趣、意義。意的最高境界是“融”，將愛酒的狀態融於自身，匠心追夢。
01.
“杯小乾坤大，壺中日月長”，中國人的一生，無論是以何種方式度過，都或深或淺的與白酒一起牽絆同行。
不過，似乎現在的人都喜歡搞一種“優越感”，喝個酒也要喝出高逼格來，普普通通一杯酒，愣是被冠上了身份的象徵。
且不論什麼喝威士忌的看不起喝紅酒的，喝紅酒的看不起喝白酒的，喝白酒的看不起喝啤酒的，喝啤酒的更是看不起喝黃酒的，而酒精飲料更是要靠邊邊站......
單單是白酒，在中國人的社交中，都代表著不一樣的檔次。
幾種白酒放在一起，總會有人要上來高談闊論，上趕著給你分個高低貴賤。你要是稍微露出點不明所以的表情，他的眼神裡就滿是一種“你啊，還太年輕，不懂酒啊”的憐憫。
白酒鄙視鏈，從人的眼神中，就已經開始形成了。
高端酒：茅臺，五糧液。
中端酒：洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒、郎酒、水井坊、劍南春、汾酒...
平民酒：紅星二鍋頭、老村長酒、牛欄山二鍋頭、沱牌麴酒...
“老頭酒”：超市幾塊錢論斤稱的，用大白桶裝的散裝酒，通常都是老頭喜歡喝，所以我叫它老頭酒。
02.
白酒圈的鄙視鏈，站在最頂端的，毫無意義肯定是茅臺。喝陳年茅臺的又看不起喝自藏飛天茅臺的，而喝自藏飛天茅臺的，又看不起喝普通飛天茅臺的......
跳出來看，喝茅臺的看不起喝郎酒的，喝郎酒的看不起喝江小白的，喝江小白的看不起喝牛二的，喝牛二的看不起...算了，你愛咋咋的吧。
一環扣一環，環環扣的讓人覺得：對不起，我就不該喝酒！
當然了，白酒老大哥嘛，人家前兩天市值都破萬億了，我鄙視鄙視你怎麼了？
作為白酒板塊的標杆，貴州茅臺素來一直被機構高調唱多。此外，當前貴州茅臺的市盈率居於整個歷史市盈率中樞中軌附近，距離上軌仍有較大空間。800元的股價，1萬億的市值，也難怪茅臺已經從快消品變成了收藏品了。
當然啦，說到中國名酒，不僅是茅臺，五糧液也是站在鄙視鏈頂端的。雖說不及茅臺萬億市值，一酒難求，那也是“酒中貴族”啊。
在酒中，能夠和茅臺飈營業收入的，也只有一個五糧液了。作為中國唯一一個營業收入和茅臺屢屢爭鋒的白酒集團，還是十分有江湖地位的。現在已經9102年了，茅臺和五糧液都在喊著實現千億目標，就目前來看，茅臺還是稍微落後一點的。
（PS：2018年茅臺全年營業收入為859億元，而五糧液營業收入為931億元。）
算了，誰讓人家財大氣粗呢？有的是資本站在頂端睥睨蒼生。
中低端酒也是一樣，比上不足我比下有餘啊。
比不上茅臺那種奢侈品，有價無市，但是送丈母孃送領導，絕對不能送自家老頭天天去超市打的酒，一定要送稍微上檔次點的。幾百塊小一千是一定要的吧，不然這不是丟面子嗎？
這白酒鄙視鏈，層層相扣，絕不亂了章法，甚至於還有無數條關於白酒的鄙視鏈，只看你從什麼角度出發。
這種狀態也會讓人覺得，白酒圈的水太深了，比飯圈的水還深。想喝酒，又怕喝了喝不懂，徒增嘲笑，還丟了面子。
03.
說來說去，其實中國所謂的白酒鄙視鏈，鄙視的不是酒，是社交和人情。
汪曾祺《夏天》裡面有這麼一段：梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開，於是為文雅人不取，以為品格不高。梔子花說：“去你媽的，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們他媽的管得著嗎！”
你敢在領導面前說，去你媽的，我喝不喝酒，你管得著嗎？！
你敢？那可能是你想炒領導魷魚了。為什麼不敢？因為喝酒，尤其是白酒，從來就是和社交綁定在一起的！你想隨著本性喝酒，想喝什麼喝什麼，沒門！
在傳統文化中，白酒，特別是中高端白酒，並不是一般的消費品，更是人與人之間交往的重要道具。但凡重要的商務宴請和私人聚會，只有喝了白酒才能凸顯其正式和重要。
中國白酒行業的“黃金十年”的量價齊升也就是因為這個“道具”功能在起作用。“80後”、“90後”被“70後”、“60後”的家長領導們裹挾著喝著、醉著，最後被白酒佔領了“高地”。
大多數情況下，很多中國人不是為自己喝酒，而是為別人喝酒，現在的“90後”們不是已經在工作和生活的壓力下開始走上了敬酒喝酒的道路了嗎？
甚至於現在中國的“酒桌文化”已經發展到了病態的地步，“拼酒式社交”在國內風生水起。近年來每逢佳節，都會看見各種因為飯桌酒局引起的慘劇，害人害己。
白酒文化本來源遠流長，曲水流觴盡顯文人之美，但是進入現代社會，這些彰顯美感的禮儀在逐漸消失，轉而替代的卻是推杯送盞、充滿著大聲喧譁和金錢慾望的飯桌，究其原因，無他，唯利爾。
什麼鄙視鏈，透露出的是人類心裡的慾望而已。
（以上提及酒名僅為代稱，沒有抹黑的意思，如有冒犯，請聯繫刪除）
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