以前，炫富的方式是曬房本，現在，曬富的新時尚是吃豬肉。網上有人算過，一家四口一頓飯一般需要2根排骨，按照最近的價格計算，一盤紅燒排骨的價格在50元左右 。那麼，試問50元一斤的豬肉你吃得起嗎？
在豬肉價格不斷刷新認知的同時，豬肉股票也得到了資本市場的青睞，相比翻倍的豬肉價格，豬肉股票的漲幅也是毫不遜色。有人問牛大，要想吃得起豬肉，靠工資懸了，那能不能買點豬肉的股票？今天牛大就跟大家一起聊聊這個問題。
要知道，在非洲豬瘟和豬週期的疊加效應下，從2018年四季度到2019年二季度，很多豬肉概念股也走出了翻倍走勢。很多人擔心已經爆炒過一輪的豬肉概念沒有機會了。但牛大認為，機會還有，只是不可能再有全面起飛的機會了。豬肉價格已經起來，豬肉產業鏈的中下游的成本都將升高，難有炒作機會可言，接下來最大的受益者在於上游生豬養殖，在生豬養豬環節誰能真正享受豬價起飛的紅利，就看誰的存欄量大！
那麼如何判斷存欄量呢？農林牧副漁企業，有兩個資產負債表項目值得關注，一是存貨裡的“消耗性生物資產”；二是“生物性生產資產”。對養豬企業來說，消耗性生物資產主要就是豬苗和肉豬，就是為了養大賣的；而生產性生物資產，指的是種豬，用來做繁育用的。消耗性生物資產和生產性生物資產的總額就構成了存欄量。存欄量大的，下半年如果非洲豬瘟不再惹是生非，大概率營收和淨利潤會大幅增加！
如果你擔心豬肉股票漲的太高，那還可以買點什麼呢？牛大建議可以考慮雞蛋。一方面中秋備貨需求量大,另一方面秋冬季肉類需求回升，豬源供應短缺，推動肉價大幅上漲，雞蛋作為備選需求量也增加，雞蛋價格今年春節有望創下歷史最高價。畢竟對於國人來說吃不起豬了,雞蛋和雞肉是最大的替代,相關產業可以關注一下。
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