星巴克一款炒到上千元的“貓爪杯”,我們能從營銷中學到些什麼呢

星巴克又上熱搜了!這次不是和瑞幸咖啡又整出什麼么蛾子,而是星巴克推出的“貓爪杯”。這款杯子在許多持有者手裡價格翻了幾番,最高甚至“炒”到了上千元,一個普通的杯子,怎麼會有如此大的溢價空間,讓粉絲們為此大打出手,我們從中又能從星爸爸營銷中學到些什麼呢?

星巴克一款炒到上千元的“貓爪杯”,我們能從營銷中學到些什麼呢

這款貓爪杯於2月26日正式發售,在此之前,這隻可愛的“貓爪”便在各大視頻網站上迅速走紅,視頻中一個人將牛奶倒入杯中,一隻憨態可掬的貓爪隨著牛奶的注滿慢慢顯現,視頻下方引起了無數“種草”聲音。這次未售先紅的事件對於星巴克這個營銷巨頭來說已經見怪不怪了。

只是整件事朝著不同的畫風開始發展,為了能夠買到這隻貓爪杯,許多人不惜連夜排隊,更有甚者為此大打出手,與貓爪杯同期走紅的視頻中,不乏帥哥美女在星巴克現場上演的“全武行”。

其實,同期發售櫻花系列還有2款產品,3多款限定主題杯,但唯獨這隻“貓爪”俘獲了小消費者的心,以至於在短時間內淘寶出現了星巴克同款的高仿杯,在這裡不得不佩服黃牛們的“功勞”。

星巴克一款炒到上千元的“貓爪杯”,我們能從營銷中學到些什麼呢

雖然許多人對這次貓爪杯事件的看法褒貶不一,但毫無疑問,星巴克又贏了,他習慣性地站在了輿論之巔,瘋搶也好,打架也罷,坐收漁翁之利的星巴克在國內咖啡市場坐穩了營銷界頭牌。

這不是星爸爸第一次在營銷界發力,當然也不是最後一次,其實星巴克在每個重要時節都會出來“搞搞陣”,奇怪的是全球無數星粉非常吃這一套。

2003 年,星巴克推出“南瓜拿鐵” 。這款咖啡一經推出就供不應求。據媒體報道,在 2003年~2013 年間,星巴克賣出了超過 2 億杯南瓜拿鐵,僅2015年秋季,南瓜拿鐵帶來的收益就有 1 億美元。

星巴克一款炒到上千元的“貓爪杯”,我們能從營銷中學到些什麼呢

2015 年,星巴克推出氮氣冷萃咖啡 。在冷萃咖啡的基礎上加入食用氮氣,使得咖啡中充滿細密的氣泡,口感變得非常細膩。

2016年7月,星巴克推出彩虹色飲料 (rainbow drinks),一共包括 5 個顏色(粉色、綠色、橘色、藍色和紫色),不同顏色代表不同口味。

這款飲品推出後,不到一個月的時間,相關話題的發帖點贊評論數加在一起,就已經超過了百萬。比如,文創及周邊產品。

曾有一名成功的企業家說過,成功的人不可複製,當他站在巔峰之上,放的屁都是真理。許多人將這次星巴克的效應同樣歸結於此,巨大的品牌響應,讓星巴克無論做什麼都自帶主角光環。

但作為餐飲創業者,或許能從中學到一些必要的營銷知識:

1、突破領域內的持續性創意

星巴克一款炒到上千元的“貓爪杯”,我們能從營銷中學到些什麼呢

什麼意思呢?星巴克作為全球最知名的咖啡品牌,並不滿足於站在功勞簿上吃老本,其產品團隊緊抓時代潮流,根據每個重要節日持續性地推出創意性的周邊產品,而也培育了消費者對星巴克周邊產品的依賴性和忠誠度,貓爪杯就是最明顯的例子,如果在未來的半年後,星巴克再推出一個狗爪杯,萬里君相信同樣會形成萬人空巷的場面。

2、堅持自己的品牌故事

從1997年的“聖誕杯”開始,星巴克就在每年聖誕節期間推出聖誕紅杯,值得尊敬的是,這樣的做法持續了整整21年,在進入中國之後,更推出具有中國特色的端午節“星冰粽”杯子,二十多年來,星巴克一直堅信自己的品牌故事是能夠引起消費者心理共鳴的,品牌故事的打造,是持續地將概念灌輸到消費者腦海裡,而星巴克在這二十多年來所推出的周邊,無不在彰顯一個知名咖啡品牌對於講故事的堅持。

3. 星巴克激發了用戶優越感

星巴克一款炒到上千元的“貓爪杯”,我們能從營銷中學到些什麼呢

一個品牌如果能激發出使用者的優越感,那就是成功產品訴求。對於許多人而言,星巴克不僅代表一杯咖啡,而是一種具有中產階級訴求的空間文化。在星巴克能夠獨享孤獨,更能共享歡樂。星巴克在某些時候成為代表一種階層的社交屬性,也讓身處於此的人具備極強的心理滿足感。

4、產品思維成為主流思維

當大部分營銷者沉寂在腦白金、恆源祥等低智廣告無法自拔時,星巴克的產品思維成為營銷的主流思想,這也是為什麼甲方提出“五彩絢爛的黑”無法達成的原因。最高級的營銷就是產品事件營銷為主,在這一點上,早在十年前的“杜蕾斯防水鞋”事件就已成為營銷界的案例足以說明。

可以預見的是,星巴克的下一次營銷事件將會再次登上熱搜,除了其周邊產品的火爆之外,其營銷事件和內容創新能力同樣值得餐飲人研究。其實我們再談品牌的核心競爭力時,敢於創新,走出屬於自己的營銷邏輯不正是一個品牌的真正核心競爭力嗎?在這一點上,國內的同行仍需砥礪前行。


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