在城市裡沒有食慾靠咖啡續命,回到農村野菜佐大蔥,一頓兩碗米飯


在城市裡沒有食慾靠咖啡續命,回到農村野菜佐大蔥,一頓兩碗米飯

想家

突然很想家,想念舅舅舅媽和表哥。

因為小時候多半時間生活在姥姥家,所以姥姥家對於我來說,更加有“家”的感覺。

想著想著,突然眼淚就湧了出來。

朋友說,我這麼情緒不穩定,大概是要更年期了……

問老公可以不可以回家一趟,他說單位忙走不開。傍晚的時候,他又說工作已經協調好,第二天可以回老家了。

我一顆心感覺歸了位。

車子慢慢駛進了姥姥家的村子,我整個人都放鬆了,身心似乎都舒展了。

入村那家是屯隊長家,小時候大人們還拿我和他家兒子開玩笑。

那時候的我對這事很慌張,如今連我的緋聞對象長什麼樣都完全想不起來了。

車子駛上姥姥家的坡,我看到下邊鄰居家盛開的梨花。

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讓老公停車,我下來拍照。

嗯,姥姥家住在山腳下,獨一家的那種。

背後是山,山上是槐樹林。

門前是板栗林。

右邊是柞樹林。

這幾片林子是我的童年——夏天放牛,採蘑菇,冬天拾柴。

呵呵,我的童年是不是很原始?

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童年在人的一生裡,是會留下深深的痕跡的。

表哥是初中老師,但是他放假的全部時間都紮在二舅留下的土地裡。

種莊稼,嫁接果樹,侍弄蔬菜。

我們看他實在太勞累了,都勸他放棄農活,他總是笑笑不說話。

現在我明白他不可能放棄土地,那是他的根,他的習慣。

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姥姥姥爺去世後,小舅還是保持著家的老傳統,養雞鴨鵝狗。

所以這個家裡,每天雞叫狗吠的,還時不時的有鳥兒嘰嘰喳喳,但是我仍覺得安寧。

我緊繃的神經回到這裡就放鬆了。

陽光穿過樹枝照在地面上,用清涼的泉水冰西瓜,是我在這裡度過的美麗夏天的美麗記憶。

野菜大蔥


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舅媽採的曲麻菜,正是最好的口感階段,不太苦,脆生生的。

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小蔥微微辣,卻意外地有點甜。

野菜和小蔥蘸大醬,我只覺得自己的筷子和嘴配合得不夠快。

還有其他的菜,但是如果只有這兩個菜,我也能非常滿足。

老公吃驚於我突然暴漲的食量——兩碗米飯。

嗯,很長一段時間以來,我沒有任何食慾。

極端的時候,一整天一大杯咖啡就夠了,甚至不用吃任何飯菜也感覺不到餓。

飯後舅媽還給我用炭火埋了一個大紅薯,我也吃光了!

趕大集

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第二天一早,舅舅要去集市賣芋頭。

我不捨得他那麼大歲數騎車去趕集,開車把他送過去。

因為要早去佔有利位置的原因,5點就出發了。

在城市裡,這段時間我一直晝夜顛倒,經常睡到中午或者下午。

但是回到農村,儘管很難,4點半也起床了,帶著一家老小出門了。

小朋友非常興奮,因為他沒有趕集賣過東西,這種當攤主的感覺他很好奇。

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只是,他不認識稱。當然,我也不認識。

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集市上的魚很大,攤主給現殺。

這麼大的魚,用農村的大鐵鍋燉應該是很爽的吧。

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羊雜蹄筋,我媽連聞都不能聞,卻是我和爸爸的最愛。

哈哈,對於我像爸爸的那些點,我媽都很討厭。

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回到農村,我就更加想吃醃蝦爬子,小時候的記憶和習慣。

一份醃蝦爬子,能下飯好幾碗。


大鍋飯


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農村大集的蔬果就是便宜,我買了一大堆。

回到家,舅媽幫我燒火,熱鍋急火我一會功夫好幾個菜就搞定了。

丁叮咣咣地一通操作,彷彿感覺自己是練家子武林人士。

在城市裡,面對著小鍋小心翼翼,看到油漬濺到檯面上,心裡萬馬奔騰的感覺。

而面對農村的大鐵鍋,完全沒有那種痛苦。

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在城市裡,怕影響到樓下鄰居,我都不敢剁餃子餡。

回到農村,拍蒜、拍黃瓜,叮噹一頓也影響不到任何人,太爽了!

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調料食材一股腦放到盆裡,端起來一頓顛,連筷子都不用就均勻了。

因為舅舅家也沒那麼多小清新的盤子,所以盆啊大碗啊最後都上桌了。

我也可以了,我的矯情病下個鄉就好了!

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又是狼吞虎嚥停不下嘴的一餐!


採野菜

吃飽了就很困,可是飯後表哥說要帶我去採野菜。

酒足飯飽立刻躺倒,對於我來說是人生的第一享受。

但是姥姥家的人一貫這麼勤勞,我在這個環境裡也沒辦法張口說“不”。

所以,家是什麼?

家是氛圍,家是習慣。

姥姥家的家風是以農活為重,如此簡單甚至有點“愚公”的家風卻也誕生出安寧的家庭氛圍。

這裡大家忙著幹活,爭吵很少。

所以,這大概是我愛姥姥家的原因——即使身體很累,但心很坦然、放鬆。

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坐著哥的小摩托,20分鐘就到了我們要採野菜的山。

我很多年沒采野菜了,除了小時候見過刻在腦海裡的那幾種野菜,其他的我都不認識,新認好像也記不住。

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小時候有一年,表哥帶我和我的發小一起去大北山採蘑菇。

後來遇上了大雨,我們又累又餓,但是那些如今也都變成難忘的回憶了。

有時候看到我曬姥姥家的照片,發小她說她也還是很想來。

所以,我有時候希望表哥可以弄個農家樂,這樣我就可以帶我的好朋友們來。

這樣,即使以後舅舅舅媽不在了,我也仍有歸處,我仍可回來。

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午後的陽光暖暖的,表哥走得遠一些時,整座山彷彿就剩下我自己了。

很靜,只有自己腳下枯草的聲音。

我很想躺下來,在枯草上睡個午覺,不管明天是何夕。


揀鵝蛋、包野菜包子


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我還在賴床,已經起床的老公進屋喊兒子去揀鵝蛋。

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新鮮的,還粘著窩裡土甚至鵝屎的鵝蛋。

舅舅攢了4個大鵝蛋要我帶回城裡。

媽媽問,你要嗎?她的意思是最好我不要,留給小舅自己吃。

但是,我想念大大的鵝蛋,透明的蛋清的樣子。

我就說“要”。

舅舅還是寵我,有時候給我東西他也覺得幸福。

舅媽也寵我,本來身體已經很不好,但是我回去她仍要忙著給我置辦吃的。

她仰著臉問我野菜要怎麼吃,是不是要做包子,是的話她幫我焯水。

飯後她總是幫我埋一個炭火紅薯。

她留的紅豆和芋頭,央求我帶回城裡。

她做這些的時候,我裝作不動聲色。其實,當時,我的眼裡往往有淚。

好多時候,舅媽對我的寵溺,好像超過了我媽?

她做那些的時候,讓我感覺她像是媽媽。

可以吧,宇宙能量守恆,此處缺的,彼處補上。

我也不該有抱怨了。

媽媽分很多種,有人溫柔,有人嚴格,有人強悍,有人柔弱。

但是不管怎樣,我覺得作為媽媽這個角色,她對孩子的寵溺的瞬間和感覺,應該是孩子日後感受愛、釋放愛的能力的最初的、最基本的啟蒙。

(哎呀,這個話讓我說的,怎麼這麼繞嘴呢,太任性了我,絲毫不理會新媒體的規則。)

我好像跑題了?

下午,我賴在小舅專屬的小屋裡躲清淨——一邊聽書一邊織杯墊。

媽媽發酵的麵粉,我好像在發酵方面一直不太擅長。

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麵粉發酵好了,老公和兒子負責包包子。

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小朋友現在包包子、包餃子真的能撐起半邊天了。

雖然包的樣子還不太精緻,但是吃是能吃的。

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包子很成功,面很軟,菜很鮮。就著大蔥,我吃了很多個包子。

連挑食到令人髮指的小朋友都吃了好幾個包子。

小朋友也特別喜歡跟我回我的姥姥家。

因為我的姥姥家有大狗,他每天感受拿各種食物餵狗的樂趣。

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在我的姥姥家,他可以光著腳在院裡子追雞。

他可以在土炕上肆無忌憚地蹦,也不會吵到鄰居。

嗯,在鄉村,更有利於們孩子們釋放他們的天性。

城市裡很多時候,有形的無形的規則難免太多,太壓抑,太讓人緊張焦慮。

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下次回來,我要在梨樹上掛了鞦韆,像小時候舅舅給我做的那個粗糙簡單的鞦韆那樣。

下次回來,我要先在梨樹下吃燒烤。

午後,再在鞦韆上盪來盪去。



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