夏天人們的食慾都會下降，所以說都喜歡吃一些清涼的涼拌菜，而且也喜歡吃一些涼麵，說到涼拌菜和涼麵，怎麼能少得了麻醬呢？在日常生活當中我們經常吃的麻醬分為芝麻醬和花生醬兩種，無論是哪一種麻醬味道都特別的濃郁，特別的開胃下飯。
在以前的時候生活條件不好，家裡買上一瓶麻醬幾乎都不捨得吃，每一次都會放一點點，不過每次回憶起那個年代總是感覺有莫名的幸福，現在我們生活條件好了，購物也特別的方便，但是許多食材真材實料卻越來越少了，今天小編就給大家分享一下，自己在家做花生醬，非常的簡單，而且沒有任何的添加真材實料看得見。
自制花生醬
首先我們需要先將花生放進烤箱當中烤熟，也可以放在平底鍋當中將花生炒熟。
烤好的花生搓去皮之後放進料理機當中，然後加入適量的食用鹽花生油，通電之後一直研磨至非常的細膩。
等到時間之後，這樣就做成了非常粘稠香味濃郁的花生醬了，如果在打磨的過程當中發現太乾的話，大家可以暫停一下，再放入適量的花生油，這樣反覆幾次做出來的花生醬就會非常的細膩。
然後我們再將打好的花生醬放進瓶子當中，然後密封放進冰箱當中冷藏儲存就可以了，所以說在夏天我們不論是做涼麵還是做涼拌菜，舀上一大勺這樣攪拌一下，吃起來特別的香，而且這樣自制的花生醬是真材實料做出來的，並且沒有任何的添加，大家可以放心的吃。
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