外面買的蛋撻總是太過於甜膩，小夢總是擔心蛋撻液裡放了太多的香精和奶油，於是選擇自己買了蛋撻皮製作。不做不知道，一做嚇一跳~原來自己做蛋撻這麼容易，而且基本上“零失敗”。之前出過視頻版本，今天整理成文字版，方便大家查閱~
材料：
蛋撻皮若干（我選的是“俏儂”，還挺不錯的）
純牛奶一盒
雞蛋兩個
白糖少許（因為我不喜歡吃太甜的）
新鮮果肉若干
步驟：
①將2個雞蛋、全部白糖、200ml純牛奶，一股腦兒的全部倒入事先準備好的容器中。
②與此同時，將冷凍的蛋撻皮從冰箱中取出，在一旁進行輕微的常溫化凍。
③用筷子將容器中的蛋液、牛奶等迅速打散、混合，直至成非常均勻的蛋撻液。
④將蛋撻皮緊密地排列在烤盤上，間隔小一點也沒關係，不會有影響。
⑤將調好的蛋撻液緩慢地倒到撻皮裡面，大約倒八分滿即可~
⑥按照個人的口味需求，往蛋撻里加入一些果乾、果粒、堅果等。
⑦烤箱200℃預熱5分鐘，然後上下火烤20分鐘，就可以出爐啦~
這樣烤出來的蛋撻，撻皮酥脆，蛋撻十分軟嫩，裡面還有豐富的水果味兒。
你看，即使不加奶油和煉乳的蛋撻，也是非常好吃的呢~減肥期間的小夢，偶爾會在“欺騙餐日”吃一次這樣的低糖低脂蛋撻，解解饞也是很好的哦~
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