五月馬上就要來臨，現在吃它水水嫩嫩，連皮帶籽一塊，超過癮
還有幾天就迎來五月份了，就說明夏天也要到來了，隨著氣溫的升高，天氣變得炎熱起來，人們的心情也隨之躁動起來，變得浮躁不安。在這個季節，有許多新鮮上市的蔬菜，這時不得不說的就是青椒這一蔬菜，它光鮮亮麗的外表，讓人一眼就注意到它了，這時的它，水分特別充足，鮮嫩多汁，吃它最合適了。
青椒，應該是非常常見的蔬菜了，一年四季都有，不過現在這個時候的青椒應該是最好吃的季節，常吃青椒對人身體也有極大的好處，它有溫中散熱，開胃消食的功效，它還能治療寒帶腹瀉，嘔吐，傷風感冒等症狀，還能夠增強人的體力，刺激味覺增強食慾，所以還等什什麼，趕緊買點做起來，我最喜歡的就是虎皮青椒這道美食，非常美味，水水嫩嫩的，連皮帶籽一塊，超過癮，時間寶貴，現在就給大家介紹其做法：
【虎皮青椒】：
食材：
青椒、蒜、生抽、醋、蠔油、糖、玉米澱粉、油。
做法：
1.把準備好的青椒洗乾淨去掉枝把，可以選擇辣一點的青椒，這個還是根據個人口味來決定，然後把蒜拍成蒜粒。
2.調一碗醬汁，2勺生抽、1勺醋、1勺蠔油、半勺糖、1勺玉米澱粉、6勺清水將其攪拌均勻。
3.燒鍋熱油，在鍋中倒入油，油溫六成熱，把青椒放到裡面，小火慢慢煎制，兩面煎制呈虎皮狀就可以了，注意別煎糊了。
4.把煎好的青椒放置一邊，再把拍好的蒜粒放進去炒香，再把青椒和蒜粒混合到一起，倒入調好的醬汁，翻炒幾下，湯汁變濃稠就可以出鍋了。
這樣一盤美味的虎皮青椒就做好了，非常水嫩，吃起來特別過癮，而且青椒還比較便宜，3塊錢就能買好多呢，還在等什麼，這樣的美味千萬不能錯過，不然後悔也來不及，在這我只想提醒一點，選擇青椒也是很關鍵的，最好是選擇皮薄脆嫩的，顏色淺一點的比深的水嫩。
喜歡的朋友可以點贊收藏，有時間做來試一試，味道真心不錯，有更好做法的做法，留言一下，這期美食就介紹到這，希望大家喜歡，謝謝！
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