村中神秘大洞落水從不滿，遂將曼落改落水洞。
這裡90%的村民，祖籍源自石屏，改土歸流後落水洞（即曾經的曼落）村民不斷增加，再加上村民對茶樹的愛護、製茶工藝的嚴謹，使得落水洞村成為一個較大的產茶中心。
並且在易武的鬥茶大賽上，多次奪得金獎，因此落水洞可以說是低調中的王者。你想看看它的真面目嗎？
4月初的落水洞
已經連續兩年製作了《落水洞》古樹春茶，
每年春茶季都會去看看這些老朋友。
今年也不例外，
路上還是一樣的
令人著迷！
從易武鎮上出發，
不多一會便到了。
古樹茶開始零星冒出芽頭
古茶園離村子2公里左右，周圍林木環繞。
地上長滿了雜草、落葉鋪了滿地
苔蘚，蕨類共生。
這裡的古茶樹大部分都被“砍過一次樹冠”，
現在看到的都是從主幹上重新生長出來的。
雖然它的岔枝細，但是主幹很粗壯。
而且年紀也大多超過300年了。
古茶樹沒有那麼幹巴巴，
有的已經冒出零星芽頭；
預示著它們正在甦醒。
靈巧的雙手，浸溼的衣服
趕早不如趕巧，
從古茶園回來剛好看到製茶全過程
生火、殺青、揉捻、晾曬。
“噼啪噼啪”的聲音在鍋中響起，
幾分鐘後青味散出來了，
繼續殺青，
殺青完一鍋鮮葉，已經汗流浹背
熟練的翻炒
倒入簸箕裡讓它自然冷卻，
等待下一步的揉捻。
只見靈巧的雙手
在芽葉間來回旋轉，
卻不知道這是一個很有技巧性的動作。
揉捻完，
將芽葉輕薄的散在簸箕中，
放到陽光下進行晾曬。
拍打芽葉使其更好的成型
一個字“快”，兩個字“直接”
看完毛茶製作
茶農就帶著我們品了今年的落水洞
不得不感嘆一句真是幸運啊~
2020《落水洞》古樹春茶幹茶
茶湯入口，細膩軟糯，
含著噴薄花香，縷縷蜜香。
2020《落水洞》古樹春茶茶湯
花香細細分辨的話
有清新的茶花香，
縷縷蘭香。
2020《落水洞》古樹春茶茶湯
是一個很直接的、清新的風格。
落水洞茶農的製茶工藝，歷史悠久，且始終堅持手工炒茶，非常純熟，經驗豐富，幾乎沒有瑕疵。
《落水洞》的適口性是非常好的，它直接但又不失風度，它靈動清越卻又不失穩重。
要是對易武茶保有熱情和好奇，《落水洞》必品。
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