如果沒有旅遊計劃，五一還能做什麼？喝酒啊！Ratebeer選出的2019全球精釀酒商TOP100，它不香嗎？
我們先看前三名。
榜單前三的大神們
| 第1名農舍山啤酒廠Hill Farmstead Brewery
農舍山釀酒廠創辦於2010年的美國德蒙特州，第一年就贏得了ratebeer最佳新啤酒廠稱號。此後多次被評為全球最佳釀酒商，評分高達4.9（滿分5）。佛羅倫斯賽松（Florence Saison）是該品牌很有名的一款酒，它使用農家酵母和井水，沒有經過過濾，自然碳化而來，入口有果香，酒體輕盈，有人稱它“有安撫人心的力量”。
| 第2名
副計劃啤酒廠
Side Project Brewing
副計劃酒廠專注於生產過桶啤酒，尤其是賽松、Wild Ales和烈性過桶啤酒。2013年，他們發佈了第一款酒，次年就打入ratebeer全球前100酒廠榜單，過去的兩年更是位列前十。不過，副計劃的酒非常搶手、一瓶難求，很多人慕名已久但沒機會品嚐。
| 第3名
延齡草啤酒廠
Trillium Brewing Company
Trillium酒廠的名字是一種植物——延齡草，聯合創始人JC自稱“植物學呆子”。延齡草雖然是以渾濁IPA出名的，但其實他們是做賽鬆起家的。“延齡草農舍艾爾”這款賽松就是旗艦款之一。IPA方面優秀的酒款就更多了，像是“鄰居雙倍IPA”、“勇氣雙倍IPA”，都有大量擁躉。
“精釀粉必喝”酒廠
不止前三的大神們，在這份榜單裡，主編還看到了很多精釀粉一定喝過的名字。
| 第6名
艾爾史密斯釀酒廠
AleSmith Brewing Company
艾爾史密斯釀酒廠1995年在美國聖迭戈成立。因“艾爾史密斯賽道世濤”啤酒聞名，這款有著強烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒經常出現在ratebeer的年度全球啤酒榜單中，綜合評分達4.2分。
| 第7名
創始者啤酒廠
Founders Brewing Company
“Brewed For Us”是創始者的態度，這或許也造就了他們每一款啤酒都能算得上精品的成績， 尤其是創始者過桶系列的旗艦啤酒KBS，裡面加入了大量咖啡、可可，酒液在波本威士忌桶裡陳釀一整年才能“出關”，成為很多精釀資深粉的摯愛之一。不過，去年8月創始者將90%的股權轉讓給西班牙釀酒商Mahou San Miguel。
| 第24名
鵝島精釀啤酒
Goose Island Beer Company
鵝島精釀1988年就誕生了，是美國最具代表性的精釀品牌之一。其經典的“鵝島IPA”花香馥郁、入口爽快，口碑一直不錯。“鵝島312”曾被奧巴馬當做國禮贈予英國首相卡梅倫。2011年，鵝島被百威英博收購，2016年，鵝島進入中國，第二年就在上海開了鵝島精釀啤酒吧，發展很不錯。
| 第36名
巨石釀酒廠
Stone Brewing
巨石的酒以醇厚、硬核著稱，創造了美國西海岸IPA風味，被譽為“啤酒中的愛馬仕”。中國的500多家酒吧都能喝到他們家的酒。2018年，Stone 乾脆在寸土寸金的上海市區開了自己的酒吧。“香橙特快IPA”、“熱帶驚雷拉格”都是Stone的代表作。可惜因為疫情衝擊，今年3月，這家酒吧關閉了，好在，酒還能買到。
| 第98名
角鯊頭啤酒廠
Dogfish Head Brewery
角鯊頭啤酒廠是特拉華州第一家啤酒館，也是美國最小的商業啤酒廠。IPA系列是它的招牌產品，“60分鐘”和“90分鐘”這兩款早就火出圈。“60分鐘”四溢的熱帶水果和柑橘味實在惹人喜愛，“90分鐘”是啤酒歷史上第一款帝國IPA，擁有厚實的麥芽酒體和飽滿的風味，曾被《時尚先生》評為“可能是美國最好的IPA”。
| 第99名
釀酒狗
BrewDog
釀酒狗帶著濃重的“叛逆”色彩，比如席捲啤酒界的旗艦IPA“釀酒狗 朋克 IPA”，就是精釀啤酒向工業啤酒宣戰的代表，被許多精釀愛好者認為是入門必喝的一款啤酒。除了酒，釀酒狗的另一個招牌是各種啤酒創意，比如開啤酒酒店、啤酒學校、啤酒航線等等。
好了，就聊這些吧。你心裡的啤酒廠TOP100榜單會有誰呢？
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