天漸漸涼了,農村也慢慢安靜了下來。昨天的田野裡還到處都是各種拖拉機忙著秋種,今天已是一片祥和與寧靜。
好久沒到屋後的菜地去看看了,現在外面稻子都收了,麥子也種下去了,正好出來轉轉。這片菜地是我岳父母在大埂上開荒出來的,離家有一段距離,現在天氣比較幹,過來看看菜長得怎麼樣。
最吸引我的就是這個大紅蘿蔔,幾天不見都長這麼大了,很快就可以“蘿蔔燒肉”了;
旁邊的“雪裡紅”長勢很好,大家熟知的“酸菜”就是這種菜做的。小時候每到冬天,農村裡每一家都要醃上滿滿一大缸,平時當小菜吃,可以吃上大半年。最讓我難忘的是,每當吃到夏天的時候,酸菜開始發臭,真的是臭哄哄的,我就把菜切碎碎的,然後多放些家裡磨的辣椒醬,拌一拌放飯鍋裡蒸,飯好了菜也好了,打開鍋蓋的那一刻真的是臭氣熏天,盛碗飯拌上菜,吃起來突然又覺得好香,哈哈;
還有這大白菜長得也太好了,有的都開始包心了,以後做狗糧就不用再買了。大白菜是農村冬天很重要的一種蔬菜,冰天雪地的時候,農村基本沒有別的菜了,唯有這大白菜家家戶戶都會存上一大堆,它不容易壞,想吃的時候就抱一棵,如果有肉,和肉一起燉那是最好了。
在這邊的水溝里居然發現了幾隻鴨子,回農村9個月了第一次看到鴨子,3只公鴨6只母鴨,看上去母鴨已經可以下蛋了。鴨子特別怕我,我只是想給它們拍個好看的照片,沒想到它們這麼驚訝,簡直要“起飛”了。
這邊的大埂也被人開荒了,種上了各種蔬菜,特別是“雪裡紅”,家家都喜歡。
大埂的盡頭有一位老人在溝底舀水,我一直沒發現,因為溝邊的草實在是太多了。看到她吃力地把滿桶的水從溝底往上提,我趕忙跑過去把桶接了上來,老人家非常客氣一再感謝,搞得我都不好意思了。
老人今年69歲,頭髮有些花白但依然健朗,說話時總帶著笑容,感覺好親切。她正在這邊開荒,準備點一些蠶豆和豌豆,一個個土眼都挖好了。老人家一手拎著籃子,一手拎著水,看到後我連忙把另一桶水也給她拎了過去。
我很好奇,現在點豌豆是不是要等到明年才能出,她說過幾天就可以出了,這些種子都是泡過的,有的已經出芽了,到明年才能結果!哈哈,頓時我感到自己好無知……
老人家帶了兩種豌豆種子,這種黃色的是被蟲子吃過的,豌豆上都是蟲眼,老人說這些豆子放家裡也沒用,都點掉吧,多撒點也許還能出。
儘管農村現在的生活條件好了,但農村的老人們依然閒不住,就是不停的忙。不是說他們缺吃少喝,而是內心深處的樸素與勤勞驅使著他們對生活的無限熱愛。最後祝老人家健康長壽,也願農村越來越好!
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