在第一季《中餐廳》裡，就已經有人指出黃曉明對外國人格外熱情，但那個時候小乎看到這個說法沒覺得不正常，也許黃曉明僅僅是想宣傳中國文化罷了。但是這一季《中餐廳》，有了一些對比，才發現黃曉明面對外國人，的確“熱情過度”，反倒有點卑微了。
在第二期節目裡，有個中國女孩對黃曉明說：“明哥，能和你合影麼？”黃曉明聽到後頭也沒回，有些冷淡的說“我沒空。”但看到某一桌的外國人不會用筷子，就馬上跑過去教他們怎麼用，一教就是十多分鐘，所以說好的沒空呢？
除此以外，看到外國人不知道怎麼吃粽子，黃曉明更是貼心的上前親手幫忙剝，解釋裡面包的是紅豆。後來還拿出鎮店之寶“古裝戲服”給外國人穿，但是一幫中國同胞卻在一旁眼巴巴看著。也許有人會說，外國人不懂怎麼吃粽子、使用筷子，黃曉明幫忙不是恰好說明他想傳播中國飲食文化的心情嗎？
那好，那為何在送小禮品的時候，偏偏把中國食客排除在外呢？細節也可以窺見一般。
《中餐廳》的員工，每個人都是有“工資”的，當秦海璐想花自己的工資買6歐元的玩具帶回家給兒子的時候，黃曉明阻止。但是沒想到在加長版視頻裡，黃曉明竟然花了4.5歐買雪糕給打印店外國美女！
當時大家都在餐廳裡準備食材清理，然後外出的黃曉明買了雪糕，小乎還以為他是買回去給“員工”們吃呢！回頭他就把雪糕給了打印店美女，還許下承諾說“我得給你帶點中國的小禮物了，也許明天或者後天吧”，說完後黃曉明露出霸道總裁式微笑。話說收了雪糕的美女，看起來也沒有很感激或者高興，反倒有些迷之尷尬。
其實黃曉明應該也是想要傳播中國文化，想要表現出“文化的自信”，但是做法讓人不敢苟同，非常熱愛賤賣和白送給外國人。可是把免費加上低廉當作文化宣傳的房事一點意義也沒有，文化的輸出和吸引力應該來自於文化本身的魅力內核產生的共鳴。
對於《中餐廳》來說，很明確的是，它是一檔宣傳中國美食的節目，所以什麼最重要？當然是美食了！而且還請了做過國宴的林大廚，剛開始小乎想的是，播出以後肯定都是外國人被大廚的中國美食征服的畫面，沒想到是自己太天真。
節目剛開始就沒有資金買食材，於是黃曉明搞了一個以物換物的方法，沒有錢，可想會換來什麼好食材。沒有好食材，巧婦難為無米之炊，林大廚也做不出好菜。
對於節目組不給啟動資金這點覺得很不合適，沒想到導演出來說，其實有給買食材的資金的。既然這樣，作為店長的黃曉明如果好好利用，大廚應該會做出美味的中國美食，但是一個“以物換物”就把整個節目帶偏了。
小乎覺得，美食文化節目，美食是核心，其他都是花邊而已，對於顧客的服務周到一點就行，給顧客做出好吃的食物比什麼都重要。
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