閩粵一帶盛產荔枝，荔枝也是南國四大果品之一。每到荔枝的季節，每家每戶都會買上點荔枝。你知道在廣東和福建一帶，荔枝有著一個特別的吃法嗎？很多當地人都愛吃，但是外地人都無法接受，堪稱是黑暗料理。
你會發現當地人喜歡用荔枝蘸醬油吃，這種特殊的荔枝吃法在閩南一帶也比較常見。當地人特別是老一輩的認為荔枝蘸醬油的酸甜鹹的口感很開胃，味道非常好。
還有一種說法是，荔枝蘸醬油之後，可以中和各種水果中的酸澀味，還可以起到消食、去熱的功效，一定程度上能緩解 “荔枝病”，蘸了醬油荔枝是可以吃，但是不能多吃。
而且關於荔枝醬油還有個故事，說是當時大才子郁達夫來福州遊玩，福州西禪寺的“十八娘”荔枝非常出名，按照寺廟的老規矩“每逢舊曆四月荔紅蕉綠的時候每個人收取銀角6枚就可以隨意吃荔枝”
郁達夫非常愛吃荔枝，自然不能錯過西禪寺的十八娘。一邊吃一邊吟詩，郁達夫大吃荔枝後腹痛難忍，腹瀉不止，後來鄰居得知他是荔枝吃多了，便拿來一小碟醬油讓他喝下，不久肚子就不痛了，也不腹瀉了。
傳說中進貢楊貴妃的合江荔枝
清甜爽口的荔枝蘸醬油，這看似匪夷所思的吃法，就成了一部分人心之所愛的絕配，這也讓很多遊客不敢輕易嘗試，覺得這種吃法的味道一定特別奇怪。還有不少朋友調侃到荔枝是不是可以刷火鍋？蘸辣椒醬或者直接紅燒。
除了荔枝，福州人在白露節氣那天還會用龍眼蘸醬油配稀飯
“老福州”相傳，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，傳說吃一顆相當於吃一隻雞。
龍眼配稀飯作為福州獨特的民間飲食習慣已經融入了福州的飲食文化。
在很多外人看來，這仍然是一種非常不可思議的吃法，但這已經是無數福州人兒時的回憶。
那麼你們有嘗試過荔枝蘸醬油的吃法嗎？你的味道如何？可以接受這樣的吃法嗎？你也想試一試荔枝醬油和龍眼醬油配稀飯嗎？
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